Кексики с сухофруктами (ням-ням)
Поделилась тут недавно одна подруженька из СМ ссылочкой на банановые кексики (https://www.stranamam.ru/post/1410752/) и так мне их захотелось а бананов и шоколада под рукой не оказалось, но я твердо решила побаловать себя вкусняшкой 
Поскребла я по сусекам и вот, что наскребла: :
Сливочное масло - 100 г
Сахар - 200 г
Яйца - 3 шт (очень маленькие, больших достаточно двух)
Разрыхлитель - 1,5 чайные ложки
Мука - 300 г
Щепотка соли
Курага, чернослив, изюм по горсточке
Вес указан приблизительный, так как весами я ещё не обзавелось, да и вообще всегда смотрю по консистенции
Итак, приступим:
Сухофрукты промываю под холодной водой, складываю в миску и заливаю кипятком, минут через несколько сливаю воду и заливаю новой порцией кипятка, оставляю отмокать и перехожу к тесту
Масло растираю с сахаром
Добавляю яйца и щепотку соли. Всё хорошенько смешиваю, оставляю на некоторое время, что-бы сахар растворился...
В отдельной плошке смешала разрыхлитель с мукой (200г) и постепенно засыпала в основную миску хорошенько перемешивая.
Затем начала понемногу добавлять муку, доводя тесто до состояния густой сметаны.
Далее перешла к сухофруктам, откинула на дуршлаг, порезала курагу и чернослив на небольшие кусочки, закинула в тесто, перемешала.
Заполнила кексиковые формы на 2/3 объема, поставила на противень и отправила в разогретую до 190 С духовку на 30 минут (+/- 5 минут).
Как только кексики зарумянились можно доставать и наслаждаться.
Вот, что у меня получилось, очень нежные кексики
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Поскребла я по сусекам и вот, что наскребла: :
Сливочное масло - 100 г
Сахар - 200 г
Яйца - 3 шт (очень маленькие, больших достаточно двух)
Разрыхлитель - 1,5 чайные ложки
Мука - 300 г
Щепотка соли
Курага, чернослив, изюм по горсточке
Вес указан приблизительный, так как весами я ещё не обзавелось, да и вообще всегда смотрю по консистенции
Итак, приступим:
Сухофрукты промываю под холодной водой, складываю в миску и заливаю кипятком, минут через несколько сливаю воду и заливаю новой порцией кипятка, оставляю отмокать и перехожу к тесту
Масло растираю с сахаром
Добавляю яйца и щепотку соли. Всё хорошенько смешиваю, оставляю на некоторое время, что-бы сахар растворился...
В отдельной плошке смешала разрыхлитель с мукой (200г) и постепенно засыпала в основную миску хорошенько перемешивая.
Затем начала понемногу добавлять муку, доводя тесто до состояния густой сметаны.
Далее перешла к сухофруктам, откинула на дуршлаг, порезала курагу и чернослив на небольшие кусочки, закинула в тесто, перемешала.
Заполнила кексиковые формы на 2/3 объема, поставила на противень и отправила в разогретую до 190 С духовку на 30 минут (+/- 5 минут).
Как только кексики зарумянились можно доставать и наслаждаться.
Вот, что у меня получилось, очень нежные кексики
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Кексики с сухофруктами (ням-ням)
 |
Поделилась тут недавно одна подруженька из СМ ссылочкой на банановые кексики (https://www.stranamam.ru/ и так мне их захотелось а бананов и шоколада под рукой не оказалось, но я твердо решила побаловать себя вкусняшкой Поскребла я по сусекам и вот, что наскребла: : Сливочное масло - 100 г Сахар - 200 г Яйца - 3 шт (очень маленькие, больших достаточно двух) Читать полностью |
| +15 |
Svetka_13
|
27 комментариев |
Комментарии
я иду к тебее
интересно а в мульте можно их делать?
я не очень представляю, что это за зверь
Спасибо!уж больно аппетитно выглядят
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: