азу по-татарски
Результат поиска: найдено 3 материала.
Азу готовила по рецепту Lorik1906. И правда запах обалденний, получилось очень вкусно! Вот дословно ее рецепт.
У меня муж повар и делает азу так:Мясо 500 грамм порезать соломкой, пожарить на растительном масле, добавить лук 1 головку полукольцами, обжарить, затем марковь 1 шт среднего размера брусочками. Потом добавить туда же соленые огурцы соломкой штуки четыре, если крупные. Пожарить и добавить томатную пасту 2 ложки. Хорошо потомить. Всыпать 2 стол. ложки муки и хорошо перемешать. Читать далее»
+172
|
22 апреля 2018 года | 87 комментариев |
Этот рецепт мне достался от отчима - он азу изумительно готовил... Я ему так за знакомство с этим блюдом благодарна! Жарится всё отдельно - мясо, нарезанное брусочками, картофель, отвариваются отдельно солёные огурцы, обжаривается лук, морковь! Потом всё вместе соединяется в большой кастрюле, и томится на слабом огне до готовности! В самом конце добавляется толчёный чеснок, лавровый лист и специи по выбору! Летом добавляются пережаренные помидорки! Аромат от блюда такой!!! Аж голова кружиться начинает! Читать далее»
+104
|
22 июля 2015 года | 35 комментариев |
Попросил у меня вчера сынуля приготовить АЗУ по-татарски. Ни говядины, не баранины у меня не было, а было только филе бедра индейки. Решила попробовать с ним. Получилось приготовить гораздо быстрее. И получилось очень вкусно. Делюсь с вами рецептом.Мясо -500 г (у меня филе бедра индейки)
Огурцы соленые- 1-2 шт
Картофель- 7-8 шт
Лук репчатый -1-2 шт
Чеснок- 1-2 дольки
Помидоры -5-6 шт или томатная паста -1 ст. л Читать далее»
+53
|
4 мая 2015 года | 5 комментариев |
