цуккини

Обожаю итальянскую кухню, особенно когда сытно, просто и вкусно! Итак, сегодня у нас на ужин была паста карбонара с цуккини от Джейми Оливера, с небольшими моими изменениями
Продукты (порция на двоих):
макароны (Оливер советует именно "перья", как у меня на фотке, думаю, что с другими видами тоже будет неплохо )
1 средний кабачок
100-150 гр ветчины или корейки
2 желтка
сливки
пармезан (я брала чеддер)
соль, чёрный перец
тимьян (не клала, не было) Читать далее»

Вот какой урожай я собрала в прошлые выходные!!!

Дорогие садоводы-огородники!
Хочу вам погориться, а заодно и попытаться разгадать загадку.
В прошлом году я сажала кабачки-цуккини сорта "Черный красоваец"и патиссоны НЛО. семена остались и долежали до этого года. Прикупила еще белоплодные кабачки. И в мае всё свое многообразие посадила.
Жду-пожду своих красавцев. И вот зацвели и стали завязываться. Заглядываю я под кусты и удивляюсь. Ни под одним кустом нет ни белого кабачка, ни патиссончика. Читать далее»

Ингредиенты: 2 больших яйца,
1 и 1/3 стакана сахара,
1 пакетик ванил. сахара,
1 стакан растительного масла,
2 стакана тертого цуккини,
1 стакан ананасовых кусочков из компота,
3 стакана муки (или 1,5 ст. муки или 1,5 ст. цельнозерновой муки),
1 пакетик разрыхлителя,
1 ч. л. соли,
1,5 ч. л. корицы,
3/4 ч. л. муската,
1 стакан рубленных грецких орехов,
1 стакан изюма.
Приготовление: Яйца добела взбить с сахаром и ванил. сахаром, добавить растит. Читать далее»