мороженное
Результат поиска: найдено 47 материалов.
Вот сейчас прочитала пост про приготовление мороженного и решила написать рецепт, по которому готовили мороженное по ТВ в передаче "С новым домом!", вкус у мороженного получается такой, как был в моём детстве.
1. В 150 мл горячего молока добавляем 450 мл (30%) жирных сливок, мешаем доводя до кипения, но не кипятить, добавляем ваниль.
2. Отделяем 5 желтков, добавляем 100 г сахара, взбиваем миксером.
3. Желтки с сахаром вливаем в молоко со сливками, варим на слабом огне, помешивая 10-15 мин.
4. Читать далее»
1. В 150 мл горячего молока добавляем 450 мл (30%) жирных сливок, мешаем доводя до кипения, но не кипятить, добавляем ваниль.
2. Отделяем 5 желтков, добавляем 100 г сахара, взбиваем миксером.
3. Желтки с сахаром вливаем в молоко со сливками, варим на слабом огне, помешивая 10-15 мин.
4. Читать далее»
+74
|
2 июля 2011 года | 46 комментариев |
Сегодня проснулась от того, что начало ныть горло(((( Думаю, что все в кучку и нога, и боли в боку(((( в общем расстроилась просто страшно! Побежала скорее наводить полоскание и пить чай с лимоном, чтобы совсем не свалиться... чуть позже горло болело просто невыносимо, от чая с лимоном просто тошнило, а т. к я в Америке не скажи, как долго в лекарствах разбираюсь плохо, тем более в тех, что можно принимать при беременности!!! Читать далее»
+8
|
11 мая 2011 года | 9 комментариев |
:
200 г горького шоколада (не менее 70% какао)
250 г какао-пудры
175 г коричневого шоколада
8 яичных желтков
1 л молока
Как приготовить мороженое с горьким шоколадом:
Миксером взбить желтки с сахаром, пока желтки не побелеют.
Молоко перелить в кастрюльку, туда же наломать шоколад, добавить
какао-пудру. На низком огне прокипятить, непрерывно помешивая.
Шоколадную смесь аккуратно ввести в желтковую массу, не
переставая помешивать.
Мороженое Читать далее»
200 г горького шоколада (не менее 70% какао)
250 г какао-пудры
175 г коричневого шоколада
8 яичных желтков
1 л молока
Как приготовить мороженое с горьким шоколадом:
Миксером взбить желтки с сахаром, пока желтки не побелеют.
Молоко перелить в кастрюльку, туда же наломать шоколад, добавить
какао-пудру. На низком огне прокипятить, непрерывно помешивая.
Шоколадную смесь аккуратно ввести в желтковую массу, не
переставая помешивать.
Мороженое Читать далее»
+1
|
6 мая 2011 года | 2 комментария |
пристрастие к мороженому можно выработать? Один предприимчивый чилиец приобретал все новую и новую клиентуру, добавляя в мороженое кокаин. Популярность простого шоколадного рожка взлетела до небес, ведь та доза, которую он внедрял в десерт, была достаточна для создания состояния легкой эйфории и если не зависимости, то привязанности к определенному сорту мороженого. Торговца, конечно же нашли, но вот серьезно осудить его не удалось.
Знаете ли вы, что... Читать далее»
Знаете ли вы, что... Читать далее»
+12
|
24 февраля 2011 года | 8 комментариев |
ДЕТСКОЕ ПРАЗДНИЧНОЕ МЕНЮДетские праздничные блюда
Кораблики "Алые паруса"
Для приготовления на 5-10 порций потребуются:
яйца - 5 шт.
сыр - 200 г
сливочное масло
зелень укропа
помидоры или красный сладкий перец - 1 шт.
Приготовление
Яйца отварить, очистить, разрезать пополам, выложить желтки. Сыр натереть, смешать с белками, сливочным маслом (сметаной) и зеленью укропа. Начинить этой смесью половинки яиц. Читать далее»
+8
|
3 февраля 2011 года | 3 комментария |
Рецепт от Ольги Коваленко //www.lady-of-rain.ru/post141379487/
Это потрясающий рецепт из моего детства... когда то мама готовила мороженое для меня, а сейчас и мои девчата кушают его с превеликим удовольствием... всё настолько просто, что я думала, а может и не нужно выкладывать такие уж очень наипростейшие рецепты... доча уговорила, а вдруг кому то пригодится? Читать далее»
Это потрясающий рецепт из моего детства... когда то мама готовила мороженое для меня, а сейчас и мои девчата кушают его с превеликим удовольствием... всё настолько просто, что я думала, а может и не нужно выкладывать такие уж очень наипростейшие рецепты... доча уговорила, а вдруг кому то пригодится? Читать далее»
+120
|
6 декабря 2010 года | 90 комментариев |
Девочки рецепт не мой, но он привлёк меня своей простотой и доступностью, поэтому не могла не выложить эту находку для всех Вас!
Для мороженого нам понадобится:
сливки для взбивания 1 литр
5 яиц
2 банки вареной сгущенки
сахар
Взбиваем сливки. Выкладываем в миску.
Разделяем белки и желтки.
Взбиваем раздельно белки с ложкой сахара и желтки с ложкой сахара.
Выкладываем белки и желтки в сливки и перемешиваем.
Затем добавляем вареную сгущенку. Читать далее»
Для мороженого нам понадобится:
сливки для взбивания 1 литр
5 яиц
2 банки вареной сгущенки
сахар
Взбиваем сливки. Выкладываем в миску.
Разделяем белки и желтки.
Взбиваем раздельно белки с ложкой сахара и желтки с ложкой сахара.
Выкладываем белки и желтки в сливки и перемешиваем.
Затем добавляем вареную сгущенку. Читать далее»
+45
|
5 декабря 2010 года | 25 комментариев |
+15
|
9 июня 2010 года | 33 комментария |
На 4 - 6 порций. 1 стручок ванили, 350 мл молока, 4 яичных желтка, 80 г сахара, 250 мл взбитых сливок.
Надрезать стручок ванили, выскрести сердцевину. Молоко налить в кастрюлю и, вложив в него сердцевину стручка и сам стручок, довести до кипения. Снять молоко с огня и оставить на 5 минут настаиваться. Размешать желтки с сахаром в густой крем. Вынуть из молока ванильный стручок, постепенно подмешивать молоко к яичному крему. Читать далее»
Надрезать стручок ванили, выскрести сердцевину. Молоко налить в кастрюлю и, вложив в него сердцевину стручка и сам стручок, довести до кипения. Снять молоко с огня и оставить на 5 минут настаиваться. Размешать желтки с сахаром в густой крем. Вынуть из молока ванильный стручок, постепенно подмешивать молоко к яичному крему. Читать далее»
+10
|
18 марта 2010 года | 0 комментариев |
Самое вкусное мороженное, которое я когда-либо ела!!! Очень нежный, насыщенный сливочный вкус. Итак, приступим.
Нам понадобиться:
1 1\4 ст. сливок 35 % (можно брать и меньшей жирности, просто будет дольше застывать)
1 ст. сахарной пудры
3 яйца
Взбить сахарную пудру и желтки до получения однородного крема.
Взбить сливки. Взбить белки в крепкую пену.
Соединить все вместе и аккуратно перемешать. По желанию добавить шоколад, орехи, изюм, кофе... Чтобы получить желаемый вкус. Читать далее»
Нам понадобиться:
1 1\4 ст. сливок 35 % (можно брать и меньшей жирности, просто будет дольше застывать)
1 ст. сахарной пудры
3 яйца
Взбить сахарную пудру и желтки до получения однородного крема.
Взбить сливки. Взбить белки в крепкую пену.
Соединить все вместе и аккуратно перемешать. По желанию добавить шоколад, орехи, изюм, кофе... Чтобы получить желаемый вкус. Читать далее»
+23
|
21 февраля 2010 года | 12 комментариев |
Страницы:
