коржи

Добрый вечер! вот решила испробовать тортик с коржом "шоколад на кипятке" на 23 в подарок моим мужчинам. Испекла и сижу вот вся в мыслях. Хотелось бы чуть повыше его. Посоветуйте умелицы, мастерицы, какой еще корж к нему подойдет. Хотелось бы разные коржи. А еще можно ли на ваш взгляд прослаивать его белковым заварным кремом?
спасибо за советы

Всем доброго времени суток. Девочки назрел вопрос, подскажите пожалуйста кто знает, с какими коржами сочетается "мокрое безе" или этот крем только для оформления торта?

Девочки-мастерицы
Интересует такой вопрос: Как Вы относитесь к силиконовым формам для выпечки бисквита или др. коржей?
Как Вы считаете лучше в них пропекается или нет?
А то я как начинающий думаю металл или силикон выбрать

Хочу поделится рецептом бисквита от Бади Валастро, которого еще называют Король Тортов. Его к нигу я с больши трудом в электронном виде купила на одном из американских сайтов. Естественно на английском языке, пришлось переводить, благо английский учу со школы, так что глобальных трудностей не было. По этому рецепту я выпекаю все ванильные бисквиты для своих тортиков на заказ.
Ингредиенты
мука для сдобы 2,5 стакана
сахар 2 стакана
растительное масло 3/4 стакана
разрыхлитель 2+1/4 ч. л. Читать далее»

Здравствуйте, столкнулась с такой проблемой, что немогу красиво разрезать коржи, либо один больше другой меньше, либо середина срезается. помогите, как ровненько можно порезать коржи. Специальных приспособлений у меня тоже нет

1 корж:1яйцо+0,5 стакана сахара,1 стакан молока+2столовые ложки растительного масла.,0,5 чайной ложки соды.10 столовых ложек муки+ванилин.
2 корж:1яйцо+0,5 стакана сахара+1 стакан кефира,0,5 чайной ложки соды,2 столовые ложки растительного масла,1 столовая ложка какао+9столовых ложек муки+корица.
Способ приготовления:
В круглой форме выпечь два коржа, разрезать их по горизонтали, получив в итоге 4 коржа. Сложить чередуя и промазывая кремом тёмные и светлые коржи. Верх торта залить глазурью. Читать далее»