ганаш
Результат поиска: найдено 33 материала.
ВИШНЕВО-ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ИЗ ШВАРЦВАЛЬДА.
По просьбе olesya_urazaeva.
Я изменила название (в оригинале он называется просто "Шварцвальд" или "Черный лес" ), потому что, как обычно, адаптировала аутентичный рецепт под себя.
Ну не водится в наших магазинах киршвассер! А эта вишневая водка является чуть ли не основным компонентом тортика!
Австрийский торт не ела, честно признаюсь, но мой собственный получился очень вкусным!
Итак, нам понадобятся следующие продукты:
для коржей- Читать далее»
По просьбе olesya_urazaeva.
Я изменила название (в оригинале он называется просто "Шварцвальд" или "Черный лес" ), потому что, как обычно, адаптировала аутентичный рецепт под себя.
Ну не водится в наших магазинах киршвассер! А эта вишневая водка является чуть ли не основным компонентом тортика!
Австрийский торт не ела, честно признаюсь, но мой собственный получился очень вкусным!
Итак, нам понадобятся следующие продукты:
для коржей- Читать далее»
+37
|
3 февраля 2012 года | 36 комментариев |
Девочки-мамочки, помогите кто чем может
Наступил у меня кризис интеллектуальный. Решилась попробовать ганаш использовать под мастику, но никак не пойму, как бока равномерно сделать?
Не макать же в него, в самом деле
Может кто пальцем ткнет, как именно это делается?
Ведь консистенция то у него, как у глазури -значит жидкий, с боков стекать будет.
Наступил у меня кризис интеллектуальный. Решилась попробовать ганаш использовать под мастику, но никак не пойму, как бока равномерно сделать?
Не макать же в него, в самом деле
Может кто пальцем ткнет, как именно это делается?
Ведь консистенция то у него, как у глазури -значит жидкий, с боков стекать будет.
+24
|
15 января 2012 года | 5 комментариев |
Основа:
120 г печенья
50 г молотого миндаля
100 г масла
Смешать печенье с миндалем, добавить масло. На дно формы постелить бумагу для выпекания и смазать маслом, выложить основу и поставить в морозилку.
Наполнитель:
250 г шоколада
4 больших яйца
500 г 5-9% сырной пасты (брала 3 пачки по 150г. творожного сыра Almette сливочный )
400 г 9-15% сметаны
200 г сахара
Шоколад растопить на водяной бане, охлаждать примерно 5 минут. Добавить яйца, перемешать. Читать далее»
120 г печенья
50 г молотого миндаля
100 г масла
Смешать печенье с миндалем, добавить масло. На дно формы постелить бумагу для выпекания и смазать маслом, выложить основу и поставить в морозилку.
Наполнитель:
250 г шоколада
4 больших яйца
500 г 5-9% сырной пасты (брала 3 пачки по 150г. творожного сыра Almette сливочный )
400 г 9-15% сметаны
200 г сахара
Шоколад растопить на водяной бане, охлаждать примерно 5 минут. Добавить яйца, перемешать. Читать далее»
+26
|
9 декабря 2010 года | 9 комментариев |
Страницы:
