мясное

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня у нас шедевр. Обыкновенный кулинарный шедевр с итальянским колоритом. А каким ещё словом назвать это слоёное чудо из макарон, смешанных с сырным Бешамелем; фарша с томатом, болгарским перцем и травами; с обжаренными баклажанами и сырной корочкой!? Это блюдо состоит из такого количества ингредиентов, что в ролике они не помещаются на одну страницу! Читать далее»

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
За окном лето - в тарелке тропики Манго, карри, кокосовое молоко... Нет-нет, не пугайтесь! Кокосовое молоко - это не обязательный ингредиент! Можно со сливками Но вообще, правда, одна сплошная солнечность, душистость и радость! Если вы любите чуть сладкие подливы к мясу, если вы любите мясные блюда с фруктами, то этот рецепт обязательно придётся вам по душе. Читать далее»

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Испытываю "то чувство", когда хронически неактуальному человеку удалось прийти вовремя и вставить свои 5 копеек к месту )) Это я про то, что пришла к вам с айвовым рецептом в сезон айвы, а не после. Ура, знаете ли Айва - трудный для меня фрукт. Наверное потому, что в моей семейной истории он не фигурирует. Ни родители, ни бабушки, ни родственники его не готовили. Поэтому я долго не знала даже, с какой стороны к ней подступиться. Читать далее»

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Возможно, вы уже читали некоторые из слов, написанных ниже (у меня в этот раз так задумано ). Опять у нас рецепты вышли парой в один день: для мальчиков "куриный козинак", а для девочек смузи Хотя-а-а... Бывают такие мальчики и такие девочки... Я, например, могу мясо смузями запивать )) Если вы не видите где-то поблизости рецепт "Смузи банан-шпинат-клубника", наберитесь терпения - он появится на днях. Читать далее»

Чахохбили, блюдо грузинской кухни, готовят из курицы, иногда - из баранины.
Особенность его приготовления заключается в так называемом сухом обжаривании мяса,
без добавления масла или сала, и в тушении без добавления воды.
Жидкость дают овощи, как правило помидоры, с которыми готовят чахохбили.
На 6 порций понадобится:
курица весом 1,2-1,5 кг, 4 луковицы, 4 помидора, 1 острый красный перец,
3-4 зубчика чеснока, 1 пучок кинзы, 1 пучок базилика, 1 ст. л.
хмели-сунели, 1 ст. л. Читать далее»

Вот такой мясной штрудель получился.
А это в разрезе:
Мясной штрудель.
Слоеное тесто:
1стакан теплой воды из-под крана
2 стакана муки
1 ч. ложка уксуса(у меня был 6-процентный)
щепотка соли
1 пачка маргарина- 250г.
Муку, воду, соль, уксус перемешать и замесить тесто, чтобы не прилипало к рукам. При вымешивании на стол подсыпать еще муку.
Маргарин из морозилки разделить на 6 частей.
Раскатать тесто, посыпать тертым маргарином ( 1 частью). Читать далее»