овощной пирог

Киш по-провански — французский пирог из песочного теста, с невероятно нежным вкусом и непревзойденным ароматом. Это рецепт пирога с овощной начинкой, с сыром и прованскими травами.
Ингредиенты:
Мука – 250-300 г
Яйцо – 1 шт.
Масло сливочное – 100 г
Кабачки -1 шт.(150-180 г)
Помидор – 1шт. Читать далее»

Рецепт брала из журнала "Приготовь" №8/2013, со своими изменениями. Готовила впервые и удачно Моих мясоедов тяжело накормить овощным блюдом.
Ингредиенты:
картофель сырой - 5шт
баклажаны (кабачки) - 2-3шт (зависит от размера овощей)
лук репчатый - 1-2шт
перец болгарский - 1шт
помидоры - 2шт больших Читать далее»

Вот сегодня приготовила такой тортик. Диетический и по сезону.
У меня ушло 4 средних кабачка. Натереть -не чистить-на крупной терке, добавить немного молока,2-3 яйца,, примерно 1/4 стак. подс. масла, все приправы по вкусу и желанию. Мука так, чтобы тесто получилось, как обычно, на блины. Жарить на сухой сковороде или добавлять совсем немного масла. Смесь выкладывать ложкой. Положить примерно 4-5 стол. ложек и разровнять по всей сковороде. Огонь маленький, жарить до зарумянивания. Читать далее»