пшеничный
Результат поиска: найдено 9 материалов.Здравствуйте, хозяюшки!
Нашла этот рецепт в инете, немного доработала и вкуснейший хлеб готов!!!
Муж говорит, что прямо таки сдоба!
Хлебушек получается за 2часа.
Ставлю на Основной быстрый цвет корочки - светлый, а то может подгореть, размер - L.
Стакан беру 210мл. Читать далее»
+35
|
23 ноября 2015 года | 16 комментариев |
А точнее, два вопроса.
1. Есть ли среди нас такие, кто печет на цельнозерновой, или обойной муке? Меня смущает, что цвет пшеничного мякиша ничем не отличается от цвета мякиша ржаного хлеба. Фото моей выпечки вот, оно уже было опубликовано ранее:
Слева - ржаной. Тогда я писала, что в оба хлеба добавила солода, и решила, что цвет одинаков из-за этого. Но с тех пор еще пекла, в пшеничный хлеб, в закваску солода уже не добавляла - а результат тот же! Так и должно быть, если используешь обойную муку? Читать далее»
1. Есть ли среди нас такие, кто печет на цельнозерновой, или обойной муке? Меня смущает, что цвет пшеничного мякиша ничем не отличается от цвета мякиша ржаного хлеба. Фото моей выпечки вот, оно уже было опубликовано ранее:
Слева - ржаной. Тогда я писала, что в оба хлеба добавила солода, и решила, что цвет одинаков из-за этого. Но с тех пор еще пекла, в пшеничный хлеб, в закваску солода уже не добавляла - а результат тот же! Так и должно быть, если используешь обойную муку? Читать далее»
+10
|
23 октября 2012 года | 23 комментария |
Рецепт опять взят из книги "Все о домашнем хлебе" (кого интересует могу отправить по почте, она в формате ворд) Хлеб вкусный, особенно подойдет к первым блюдам, очень вкусный и ароматный.мука 400гр
дрожжи 2,5 ч. л.
растит. масло 1 ст. л.
яйцо 1 шт
зелень укропа и петрушки по 0,5 пучка(у меня небыло свежей зелени взяла мороженый укроп 2 ст. л. ложки с горкой)
паста томатная 3 ст. л(я положила 2 ст. л.)
вода 150 мл
сахар 1 ст. л
соль 0,5 ч. л. Читать далее»
+21
|
14 марта 2012 года | 8 комментариев |
Рецепт из книги "Все о домашнем хлебе. Лучшие рецепты"
Хлебушек очень мягкий и очень вкусный.
мука 450 гр
дрожжи 2,5 ч. л.
сыр твердых соротов(на терку)100 г( у меня было 45гр)
Молоко 180 мл
растит масло 1,5 ст. л.
яйцо 1шт
паприка 0,5 ч. л.
сахар 2,5 ст. л
соль 1 ч. л.
Режим основной.
Хлебушек очень мягкий и очень вкусный.
мука 450 гр
дрожжи 2,5 ч. л.
сыр твердых соротов(на терку)100 г( у меня было 45гр)
Молоко 180 мл
растит масло 1,5 ст. л.
яйцо 1шт
паприка 0,5 ч. л.
сахар 2,5 ст. л
соль 1 ч. л.
Режим основной.
+18
|
13 марта 2012 года | 5 комментариев |
Для размера М, режим-быстрая выпечка
Дрожжи-2 ч.л.
Пшеничная мука 400гр.
Соль 1 ч.л.
Сахар. 1 ст.л.
Масло растит. 1ст.л.
Семечки подсолнечные очищенные -приблиз.100гр
Вода 260 мл.
Дрожжи-2 ч.л.
Пшеничная мука 400гр.
Соль 1 ч.л.
Сахар. 1 ст.л.
Масло растит. 1ст.л.
Семечки подсолнечные очищенные -приблиз.100гр
Вода 260 мл.
+7
|
24 июня 2010 года | 0 комментариев |
2 ч л сухих дрожжей
100 гр гречишной муки
350гр муки пшеничной
1 ч л соль
1 ст.л. меда
2 ст л растительного масла
30 гр семена льна
350 мл вода
чашка 240 мл
режим основной
100 гр гречишной муки
350гр муки пшеничной
1 ч л соль
1 ст.л. меда
2 ст л растительного масла
30 гр семена льна
350 мл вода
чашка 240 мл
режим основной
+5
|
18 июня 2010 года | 1 комментарий |
Хлеб с овсяными хлопьями и отрубями.
(900гр.)
Дрожжи – 2 ч.л.
Муки – 475 гр.
Хлопья овсяные -5 ст.л
Отруби – 6 ст.л.
Соль – 2 ч.л.
Сахар – 1.5 ст.л.
Сухое молоко – 3 ст.л.
Вода – 320 гр.
Масло сливочное – 45 гр.
Режим - ” Основной ”, корочка - ”Средняя”.
(900гр.)
Дрожжи – 2 ч.л.
Муки – 475 гр.
Хлопья овсяные -5 ст.л
Отруби – 6 ст.л.
Соль – 2 ч.л.
Сахар – 1.5 ст.л.
Сухое молоко – 3 ст.л.
Вода – 320 гр.
Масло сливочное – 45 гр.
Режим - ” Основной ”, корочка - ”Средняя”.
+8
|
18 июня 2010 года | 0 комментариев |
Пшеничный хлеб с отрубями и яблоком.
900 гр.
Дрожжи – 2 ч.л.
Мука пшеничная – 450 гр.
Манная крупа – 50 гр.
Яблоко (натертое без кожуры) – 1 шт.
Соль – 1,3 ч.л.
Сахар – 1 ст.л.
Отруби – 3 ст.л.
Кефир – 100 мл.
Вода 130 мл.
Масло – 2 ст.л.
Режим - ”Основной”, корочка - ”Светлая”. При замесе добавила 1 ст.л. кефира. В начале замеса может показаться что мало воды, не спишите добавлять воду. При конце замеса увидите надо ли добавлять.
900 гр.
Дрожжи – 2 ч.л.
Мука пшеничная – 450 гр.
Манная крупа – 50 гр.
Яблоко (натертое без кожуры) – 1 шт.
Соль – 1,3 ч.л.
Сахар – 1 ст.л.
Отруби – 3 ст.л.
Кефир – 100 мл.
Вода 130 мл.
Масло – 2 ст.л.
Режим - ”Основной”, корочка - ”Светлая”. При замесе добавила 1 ст.л. кефира. В начале замеса может показаться что мало воды, не спишите добавлять воду. При конце замеса увидите надо ли добавлять.
+7
|
18 июня 2010 года | 2 комментария |
Пшеничный с яблоком.
700 гр.
Дрожжи – 2 ч.л.
Мука пшеничная – 450 гр.
Яблоко (большое, натертое без кожуры) – 1 шт.
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 1 ст.л.
Вода – 220 мл.
Масло – 2 ст.л.
Режим - ”Основной”, корочка - ”Светлая”. При замесе добавила 1 ст.л муки. Хлеб получился очень пушистый, мягкий, долго не черствеет. На вкус – с легким привкусом яблока
700 гр.
Дрожжи – 2 ч.л.
Мука пшеничная – 450 гр.
Яблоко (большое, натертое без кожуры) – 1 шт.
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 1 ст.л.
Вода – 220 мл.
Масло – 2 ст.л.
Режим - ”Основной”, корочка - ”Светлая”. При замесе добавила 1 ст.л муки. Хлеб получился очень пушистый, мягкий, долго не черствеет. На вкус – с легким привкусом яблока
+3
|
18 июня 2010 года | 0 комментариев |
