повидло
Результат поиска: найден 31 материал.
Кизиловое варенье.Ингредиенты:
сахар-песок – 1 кг;
кизил – 1 кг;
белое вино сухое или полусухое – 2 стакана.
Рецепт:
1. Ягоды кизила промываем, удаляем стебельки и листочки, вынимаем косточки.
2. Затем перекладываем кизил в кастрюлю, добавляем сахарный песок и вино.
3. На среднем огне доводим смесь до кипения и варим приблизительно 20 минут до загустения.
4. Переливаем в подготовленные, предварительно простерилизованные банки.
5. Читать далее»
+9
|
25 августа 2012 года | 31 комментарий |
Мука 400 г.
Вода 190 г.
Масло растительное 30 г.
Сахар 15 г.
Яйцо 1 шт.
Соль 5 г.
Дрожжи 20 г.
Яболочное повидло
Растворяем дрожжи с водой и сахаром, добавляем соль, яйцо и постепенно примешиваем муку. Ставим тесто в холодильник до полутора часов. По готовности теста разделываем на порции по 50-60г. Делаем лепешки и кладем повидло, формируем пончик. Жарим в разогретом масле со всех сторон. Готовые пончики посыпаем сахарной пудрой.
Получилось 12 штук.
Вода 190 г.
Масло растительное 30 г.
Сахар 15 г.
Яйцо 1 шт.
Соль 5 г.
Дрожжи 20 г.
Яболочное повидло
Растворяем дрожжи с водой и сахаром, добавляем соль, яйцо и постепенно примешиваем муку. Ставим тесто в холодильник до полутора часов. По готовности теста разделываем на порции по 50-60г. Делаем лепешки и кладем повидло, формируем пончик. Жарим в разогретом масле со всех сторон. Готовые пончики посыпаем сахарной пудрой.
Получилось 12 штук.
+29
|
7 августа 2012 года | 8 комментариев |
Свеженькая, только испеченная. Жаль, что не передашь аромат. И медом, и лимоном, и приправами. Вот, и сам рецепт:
Тесто для коврижки.
0,5 стакана воды,100 г сахара, прим. 100 г медаПрогреть до растворения сахара и меда. Не до кипения. Добавить 1 ч. л. соды, размешать, будет пениться. Снять с огня, немного остудить. Добавить корицу, пряности. У меня имбирь.. Добавить пару ложек раст. масла. Всыпать муку. Примерно грамм400. Тесто должно быть мягкое, пластичное. Типа мягкого пластелина. Читать далее»
Тесто для коврижки.
0,5 стакана воды,100 г сахара, прим. 100 г медаПрогреть до растворения сахара и меда. Не до кипения. Добавить 1 ч. л. соды, размешать, будет пениться. Снять с огня, немного остудить. Добавить корицу, пряности. У меня имбирь.. Добавить пару ложек раст. масла. Всыпать муку. Примерно грамм400. Тесто должно быть мягкое, пластичное. Типа мягкого пластелина. Читать далее»
+25
|
2 августа 2012 года | 18 комментариев |
Тоже по бабушкиному рецепту.
Запасаемся на зиму
Абрикосы помыть и разделить на половинки, выкинуть косточки. Высыпать в таз, дабавить воды ( 1,5 ст) и приварить до размягчения абрикос ( кипятить минут 10). Потом горячим протереть через сито.
Добавить сахар (на 1 кг абрикос 600 гр сахара) и снова поставить на огонь. постоянно мешая, довести до кипнения и варить 5-10 минут. Горячим разлить в банки.
Запасаемся на зиму
Абрикосы помыть и разделить на половинки, выкинуть косточки. Высыпать в таз, дабавить воды ( 1,5 ст) и приварить до размягчения абрикос ( кипятить минут 10). Потом горячим протереть через сито.
Добавить сахар (на 1 кг абрикос 600 гр сахара) и снова поставить на огонь. постоянно мешая, довести до кипнения и варить 5-10 минут. Горячим разлить в банки.
+19
|
27 июля 2012 года | 5 комментариев |
Нашла свою любимую бумажку, переписанную с маминой тетрадки рецептов, решила написать их сюда, т. к. бумажки эти имеют свойство теряться в самый не подходящий момент. Да и надеюсь кому то пригодиться Почти все из этого готовила раньше сама, муж был в восторге , но сейчас к сожалению у меня нет духовки, а ручки так и чешутся чего-нибудь испечь
Ну я буду о духовке мечтать, а вам рецептики выкладываю, разбирайте
Печенье через мясорубку
-2 яйца
-1 стакан сахара Читать далее»
+160
|
13 мая 2012 года | 40 комментариев |
Ингредиенты:
- 250 г кокосовой стружки,
- 1,5 стакана сахарной пудры,
- 6 яиц,
- 1 лимон,
- 2-3 ст. ложки абрикосового повидла,
- 200 г шоколада,
- 100 г сливочного масла.
Приготовление
Режим мощности - медленное кипение.
Вылить в кастрюльку 2 яйца целиком и 4 желтка добавить сахарную пудру, хорошо растереть. В эту смесь положить кокосовую стружку, тертую лимонную цедру и хорошо взбитые яичные белки. Читать далее»
- 250 г кокосовой стружки,
- 1,5 стакана сахарной пудры,
- 6 яиц,
- 1 лимон,
- 2-3 ст. ложки абрикосового повидла,
- 200 г шоколада,
- 100 г сливочного масла.
Приготовление
Режим мощности - медленное кипение.
Вылить в кастрюльку 2 яйца целиком и 4 желтка добавить сахарную пудру, хорошо растереть. В эту смесь положить кокосовую стружку, тертую лимонную цедру и хорошо взбитые яичные белки. Читать далее»
+7
|
29 февраля 2012 года | 1 комментарий |
Решила я сегодня побаловать домашних ватрушками с повидлом. Из дрожевого теста накатала шарики., прямо на сковороду. На них сверху стаканчик - дно в муку обмакнула - и повидло вишневое в ямку. и в духовочку.
Аромат по дому поплыл.. м-м-м... мужички засуетились. каждые 5 минут на кухню прибегают - не появилась ли на столе тарелочка, с голубой каемочкой)))
и вот они на столе.
две сковороды до ужина умяли, одну после)))
Аромат по дому поплыл.. м-м-м... мужички засуетились. каждые 5 минут на кухню прибегают - не появилась ли на столе тарелочка, с голубой каемочкой)))
и вот они на столе.
две сковороды до ужина умяли, одну после)))
+22
|
26 февраля 2011 года | 15 комментариев |
Тесто:Яйца - 2шт.
Сахар -1стакан(200 гр.)
Маргарин -200гр.
Сода гашен. лим. соком -1ч. л.
Мука - ок. 3стак.(зависит от производителя(стак.200гр.))
Начинка может быть любая(яблоки, груши, любое густое повидло или варенье)
Способ приготовления:
Яйца растереть с сахаром, добавить маргарин растопленный, но не горячий, соду и постепенно муку. Тесто должно быть не тугое.
Разделить тесто на две части и в морозилку на 3-4 часа. Читать далее»
+25
|
5 октября 2010 года | 5 комментариев |
Состав:На 1 кг яблок: 700 гр сахара. (Если яблоки кислые, то на 1 кг яблок - 1 кг сахара)
На 4 кг перетертых яблок: 1 апельсин, 1 лимон, 2 г. ванилина, 1 ст. л. корицы.
Приготовление:
Яблоки измельчить в блендере. (Если нет блендера, то порезать, чуть отварить и протереть через сито). Добавить сахарр, ванилин, корицу. Апельсин и лимон потереть на мелкой терке. Все вымешать.
Варить, периодически помешивая, минут 40-50 можно больше до желаемой густоты, но не меньше. Читать далее»
+13
|
13 сентября 2010 года | 7 комментариев |
1 кг яблок1 кг сахарного песка
200 г воды
Яблоки сварить до размягчения в небольшом количестве воды или испечь по противне в духовке.
Затем протереть через сито, добавить сахарный песок и уварить.
(Кислые яблоки очень быстро превращаются в духовке в пюре)
+14
|
24 мая 2010 года | 0 комментариев |
Страницы:
