аджика
Результат поиска: найдено 94 материала.
1 кг. острого перца· 3/4 стакана соли
· 200 гр. грецких орехов
· 3 ст. ложки молотых семян кориандра
300 гр. чеснока
Приготовление аджики:
Перец помыть и очистить от семян. Лучше этоделать в резиновых перчатках! Пропустить перец через мелкую сетку мясорубки. Если будет много сока, то лучше слить лишний по -возможности. Грецкие орехи и чеснок измельчить таким же образом. Все смешать и добавить соль и кориандр, переложить в чистые банки, закрыть крышками и спрятать в холодильник. Читать далее»
+20
|
12 сентября 2012 года | 6 комментариев |
Сладкий болгарский перец-2 кг
чеснок-200г
красный горький перец-150г
соль-2 ст. л.
сахар-8 ст. л.
уксус 6%-300мл
Все овощи очистить и пропустить через мясорубку. Добавить соль, сахар, уксус, разложить по банкам и закатать.
чеснок-200г
красный горький перец-150г
соль-2 ст. л.
сахар-8 ст. л.
уксус 6%-300мл
Все овощи очистить и пропустить через мясорубку. Добавить соль, сахар, уксус, разложить по банкам и закатать.
+13
|
9 сентября 2012 года | 6 комментариев |
Подскажите, пожалуйста, рецепт аджики с яблоками.
+11
|
8 сентября 2012 года | 8 комментариев |
+10
|
24 августа 2012 года | 2 комментария |
+8
|
24 августа 2012 года | 6 комментариев |
Всем приветики!
Сегодня у меня небольшой выходной от ремонта и очень захотелось чем-нибудь с вами поделиться, а т. к. сейчас идет усиленные заготовки на зиму, то я надеюсь и мои рецепты вам понравятся.
Первый мой рецепт из баклажан, он наверно на любителя, т. к. вкус получается необычен, горько сладкий, но кто пробует всем нравится, в этот раз осталось немножко и я взяла на природу, там все были в восторге, что меня очень радовало. Итак
"БАКЛАЖАНЫ В АДЖИКЕ"
Нам понадобится: Читать далее»
Сегодня у меня небольшой выходной от ремонта и очень захотелось чем-нибудь с вами поделиться, а т. к. сейчас идет усиленные заготовки на зиму, то я надеюсь и мои рецепты вам понравятся.
Первый мой рецепт из баклажан, он наверно на любителя, т. к. вкус получается необычен, горько сладкий, но кто пробует всем нравится, в этот раз осталось немножко и я взяла на природу, там все были в восторге, что меня очень радовало. Итак
"БАКЛАЖАНЫ В АДЖИКЕ"
Нам понадобится: Читать далее»
+36
|
18 августа 2012 года | 24 комментария |
Увидела в газете рецепт и решила попробовать. Получилось даже очень неплохо и я решила поделиться с вами, может кому-то и пригодится.
3 кг баклажанов, 3 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 2 головки чеснока, 2 шт. горького перца, 1 пучок зелени укропа, 1 пучок петрушки, 0,5 стакана сахара, 2,5 ст. л. соли, 3 ст. л. 9%-ного уксуса, растительное масло.
Все овощи (кроме баклажанов) перекрутить на мясорубку вместе с зеленью. Довести до кипения. Читать далее»
3 кг баклажанов, 3 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 2 головки чеснока, 2 шт. горького перца, 1 пучок зелени укропа, 1 пучок петрушки, 0,5 стакана сахара, 2,5 ст. л. соли, 3 ст. л. 9%-ного уксуса, растительное масло.
Все овощи (кроме баклажанов) перекрутить на мясорубку вместе с зеленью. Довести до кипения. Читать далее»
+38
|
14 августа 2012 года | 19 комментариев |
30шт. красного болгарского перца,12шт. горького красного перца,250гр. масла,250гр. чеснока, пол ст. сахара,(100гр),400гр. уксуса, зелень петрушки. Все прокрутить на мясорубке, смешать и кипятить 20минут, в конце добавить уксус и зелень петрушки, прокипятить еще 10мин, разлить в стерил. банки закать. Очень вкусная аджичка получается
+17
|
1 августа 2012 года | 8 комментариев |
Помидоры - 3 кг
Перец болгарский (желательно красный), яблоки, морковь, лук - всё по 0,5 кг
Перемолоть овощи и варить 2 часа.
Потом добавить по 1 стакану сахара, раст. масла и уксуса и варить ещё 1,5 часа.
Добавить 3 ст. ложки без горки соли (я каждый раз пробую), 0,5 стакана чеснока и 5-6 горьких перцев перемолоть и туда же.
Закатать.
Перец болгарский (желательно красный), яблоки, морковь, лук - всё по 0,5 кг
Перемолоть овощи и варить 2 часа.
Потом добавить по 1 стакану сахара, раст. масла и уксуса и варить ещё 1,5 часа.
Добавить 3 ст. ложки без горки соли (я каждый раз пробую), 0,5 стакана чеснока и 5-6 горьких перцев перемолоть и туда же.
Закатать.
+7
|
15 июля 2012 года | 2 комментария |
3 кг. томатов
600гр. перца сладкого
300-400гр. лука
500-600гр. моркови
250гр. чеснока
120гр. подс. масла
4ст. л. сахара,1,5ст. л. соли, уксус 2 ст. л.(25%)
4-10 перца чили(по вкусу от 4 до 10шт.)
Все через мясорубку и варить на небольшом огне 40 мин., добавить масло и еще 25 мин., затем добавить чеснок и острый перец и еще
варить 50мин.(на слабом огне)добавить уксус(можно и без него)
Разложить по баночкам и укутать.
600гр. перца сладкого
300-400гр. лука
500-600гр. моркови
250гр. чеснока
120гр. подс. масла
4ст. л. сахара,1,5ст. л. соли, уксус 2 ст. л.(25%)
4-10 перца чили(по вкусу от 4 до 10шт.)
Все через мясорубку и варить на небольшом огне 40 мин., добавить масло и еще 25 мин., затем добавить чеснок и острый перец и еще
варить 50мин.(на слабом огне)добавить уксус(можно и без него)
Разложить по баночкам и укутать.
+11
|
12 июля 2012 года | 2 комментария |
Страницы:
