трюфели

Ингредиенты:
Сахар — 1,5 стакана;
Вода — 0,5 стакана;
Масло сливочное — 100 г;
Какао — 5 ст. л.;
Молоко сухое— 400 г;
Орех грецкий —100 г; Читать далее»

Свекровь вернулась из Болгарии и привела как вы думаета что? ТРЮФЕЛИ! много, пару кг... самые настоящие грибы трюфели! а я понятия не имею что с ними сотворить... может заморозить? или они не морозятся? блииин, ну жалко же, если пропадут - бешеных денег стоят... подскажите, кто сталкивался с ентой фигней?

Ингредиенты:
- 1,5 стакана сахара
- 0,5 стакана воды
- 100 г масла сливочного
- 5 ст. л. какао (или кэроба)
- 400 г сухого молока
- 100 г грецкого ореха Читать далее»

Нашла в интернете этот рецепт и сразу вспомнила школьные годы. В те годы на уроках домоводства у нас были уроки по кулинарии и мы делали такие конфеты Получались как настоящие трюфели, очень вкусные. Делается ыстро. Вот решила и с вами поделиться этим рецептом.
Ингредиенты:
1) 125 гр воды,
2) 100 гр сливочного масла,
3) 400-500 гр сахарного песка,
4) 1 пачка детской сухой смеси"Малыш" или"Малютка",
5) 1 пачка какао. Читать далее»

Ингредиенты:
- 200 г чёрного шоколада (чем качественнее шоколад – тем вкуснее трюфель);
- 30-40 г сливочного масла;
- 1-2 ст. л. коньяка;
- какао-порошок;
Приготовление:
Руками поломать шоколад на небольшие ломтики. Поместить его в небольшую миску или кастрюльку. Читать далее»

Ингредиенты
250 г качественного темного шоколада (70% твердых веществ какао)
125 мл сливок для взбивания
25 г сливочного масла
1 щепотка морской соли
1 большая горсть фундука, избили
50 г хорошего качества какао-порошка Читать далее»

• детская молочная смесь "Малютка" - 1 пачка (4-5 стаканов),
• вода - 0,5 стакана,
• сахар - 2 стакана,
• какао - 3 ст. ложки,
• сливочное масло - 200 г
•
• для обваливания
• вафли, кокосовая стружка или какао
Приготовление
В кастрюлю налить воду, насыпать сахар, добавить какао, сливочное масло и поставить на маленький огонь.
Варить, помешивая, до растворения сахара
Кастрюлю снять с огня и охладить. Читать далее»

Для приготовления нам потребуется :
200 грамм сухого молока
100 грамм какао-порошка
250 грамм сахара
170 грамм сливочного масла
100-120 грамм воды
Смешиваем воду, сахар и масло, ставим на огонь и варим сироп до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
Смешиваем какао и сухое молоко, выливаем туда сироп,
Хорошенько перемешиваем и даем остыть.
Затем ставим полученное месиво на час-полтора в морозилку. Когда застынет - скатываем небольшие шарики и обваливаем их в какао. Читать далее»