Записи в дневниках:
Канапе Это маленькие закусочные бутерброды, приготовленные на поджаренном ржаном или пшеничном хлебе. Хлеб можно нарезать в виде разных фигурок - круглых, ромбовидных, квадратных и т. п. - толщиной 0,5-1 см. Нарезанный слегка черствый хлеб надо поджарить на сливочном масле так, чтобы, образовалась хрустящая, ровная корочка. Читать далее»
+10
|
11 октября 2012 года |
114 |
12 |
5 комментариев
|
Пасту к бутербродам приготовляют из различных продуктов, подобранных по вкусу, тщательно размельченных и вымешанных. Пасту используют для приготовления бутербродов, получая таким образом закуску разную не только по вкусу, но и по внешнему виду. . Для приготовления пасты можно употребить остатки мясных и рыбных блюд, консервов и сыра, а также однородные обрезки, оставшиеся после приготовления иных бутербродов, с условием, что остатки и обрезки совершенно свежие. Читать далее»
+12
|
10 октября 2012 года |
83 |
11 |
7 комментариев
|
В готовом виде соусы - это полужидкие горячие и холодные блюда. Они придают основному блюду более тонкий вкус, делают его более приятным, сильным и выразительным. Соусы дают возможность приготовить из одних и тех же продуктов блюда, различные по виду и вкусу. В качестве основы для соусов используют обыкновенные или сильно концентрированные бульоны (фюме), молоко, сметану, сливочное и растительное (оливковое, подсолнечное, рапсовое, хлопковое) масло. В состав многих соусов входят яйца. Читать далее»
+8
|
10 октября 2012 года |
49 |
9 |
18 комментариев
|
Горячими закусками могут быть различные мясные и рыбные блюда, яичницы, грибы в сметане, пирог или кулебяки с капустой и другими начинками, а также пирожки, расстегаи и т. п. В отличие от обычных горячих блюд для приготовления горячих закусок мясо и рыбу режут на маленькие кусочки, подают их без гарнира и готовят перед самой подачей на стол. о Пирожки, жаренные для закусок, делают также маленькими (длиной 5-6 см), кулебяки - неширокими, с большим количеством фарша. Читать далее»
+11
|
10 октября 2012 года |
76 |
11 |
0 комментариев
|
Курица в майонезе 1 курица, 1 головка лука, 1 морковь; 1 петрушка, 2 лавровых листа, 4 горошка перца, 2 свежих огурца, 2 картофелины, 3 яйца, 1/2 6аночки зеленого горошка, 1 корешок зеленого салата, 2 6аночки майонеза, 2 ст. ложки сахара, 1 чайная ложка желатина. Вскипятить воду с кореньями, луком и пряностями. Выпотрошенную, опаленную и хорошо вымытую курицу положить в отвар и сварить до готовности. Остудить в отваре. Читать далее»
+14
|
10 октября 2012 года |
145 |
12 |
6 комментариев
|
Помогу нашей Олечке (OlgaMokina http://olgamokina.stranamam.ru/) собрать сумки в роддом Рожать она будет в Областном перинатальном центре Тверской области (где и я рожала ) Вообще я считаю что сумки должно быть три штуки или две в зависимости от обстоятельств... 1я сумка "Вещи на выписку себе и ребенку" Нужно собирать самой, историй гуляет куча про то как муж забывает привезти вещи или привозит то что и одеть нельзя (это отдельные истории) Читать далее»
+4
|
10 октября 2012 года |
129 |
0 |
13 комментариев
|
Доброй ночи мамочки! Хочу поделиться и заодно узнать)))))Неделю назад занялась бодифлексом, уж очень мне интересно стало... неужели от него и правда худеют. Могу точно сказать, что чувствую я себя намного легче, энергии хоть отбавляй, правда ещё не подводила итог за неделю, но надеюсь что хоть сантиметр ушёл во свояси)))))) Может есть кто-нибудь кто испытал на себе чудодейственную методику?
+10
|
8 октября 2012 года |
73 |
1 |
19 комментариев
|
Яично-грибной салат с хреном 400 г свежих грибов, 40 г хрена, 200 г сметаны, 2 яйца, зелень лука, укропа, петрушки, соль, сахар, уксус. Грибы перебрать, помыть, отварить в подсоленной воде и нашинковать соломкой. Хрен почистить. помыть и натереть. Яйца сварить, очистить. нарезать и смешать с грибами и хреном, добавив соль. сахар и уксус. Выложить в салатницу и посыпать нарезанной зеленью укропа и петрушки. Салат из шампиньонов. Читать далее»
+13
|
8 октября 2012 года |
89 |
14 |
5 комментариев
|
Салат из тунца с pиcом 150 г риса, соль, 2 банки тунца в собственном соку (по 200 г каждая), 1 сладкий зеленый перец, 1/2 пучка зеленого лука, 250 г спелых 110мидоров, 1 пучок кресс-салата, 5 ст. ложек майонеза, сок 2 лимонов, 1 ч. ложка горчицы, свежемолотый черный перец, 1 ст. ложка растительного масла, 1 долька чеснока. Рис промыть и отварить в подсоленной воде. Филе тунца выложить в блюдо и хорошо размять вилкой. Добавить рис и перемешать. Читать далее»
+7
|
8 октября 2012 года |
52 |
7 |
0 комментариев
|
Винегрет из овощей и фруктов 4 вареных картофелины, 1. морковь, 1 огурец, 1 яблоко, 1 груша, 1 мандарин, 1 апельсин, по 50 г сель¬дерея, петрушки, салата и горошка, 1/3 стакана растительного. масла, сахар, соль. Очищенные картофель, яблоко, грушу, морковь, огурец нарезать кубиками, добавить горошек, нарезанные сельдерей и петрушку, слегка посолить, посыпать сахаром и перемешать. Выложить в салат¬ник, украсить дольками апельсина, мандарина и листиками зеленого салата. Винегрет с фасолью Читать далее»
+5
|
7 октября 2012 года |
38 |
4 |
2 комментария
|
|
|
