Азербайджан

Мои Арбузные конфетки(отчет)
	Джалилка в Азербайджанская Кухня

Вот и я наконец сделала эти конфетки.
они и правда как цукаты. ну долго их сушила я. в печке сушить не понравилась. эффект не такой. вытащила под солнце положила перед окном и за 2-3 дня высушивалась. красота! думаю их до самый зимы можно хранить наверное.
вот рецепт тут Конфетки из арбузных корок

1 фотография

+22

31 июля 2012 года

241

2

23 комментария

Печенье со сгущенкой.
	Xadica в Азербайджанская Кухня

Приготовить скороспелое слоенное тесто, конечно оно сильно отличается от обычного слоенного, в этом прослойки не видно.
Взять 2 стакана муки, больших на 250 мл. стакан
масло или маргарин 200-300 гр.
2 яйца
соль щепотка
вода или молоко 2 ст. л. (я вместо этого добавила 1 желток)
Замесить тесто, масло должно быть мягкое
Сформировать в форме кирпича, посыпать мукой
раскатать
Сложить тесто вчетверо,
и опять раскатать обильно посыпая мукой, опять сложить вчетверо. Читать далее»

16 фотографий

+23

31 июля 2012 года

180

24

24 комментария

Гийме чыгырма(фарш с яйцом)
	Джалилка в Азербайджанская Кухня

Гийме чыгыртма -одно из национальных блюд.
чыгыртма у нас много блюд есть. Гийме-это фарш. чыгырма -означает кричащий. когда жариться такие звуки бывают у блюда как бы чыг-чыг, кричит. и чыгырма обязательно заливать яйцом. есть Чыгыртма- с курицей, есть с помидорами. разное.
Вот он у меня в книге
нечего сложного. жарим фарш на масле
добавим соль, перец, яйцо
закроем крышку, пусть жариться
Готова.
Нуш олсун!

7 фотографий

+27

31 июля 2012 года

168

6

34 комментария

Мой отчет - баклажаны фаршированные по рецепту Xadica
	Pelargonia в Азербайджанская Кухня

Приветствую всех, друзья мои!
Прочитав замечательный рецепт соленых фаршированных баклажанов, опубликованный тут https://www.stranamam.ru/post/3594025/ великолепным кулинаром и рачительной хозяйкой Xadica, дай Бог ей здоровья, я решила не терять время даром, и сделать такие баклажаны.
В доме нашлось 10 баклажанов, морковь, сладкий и острый перец, чеснок и репчатый лук.
Все эти ингредиенты я использовала при приготовлении этого блюда. Читать далее»

6 фотографий

+37

30 июля 2012 года

315

26

94 комментария

Мы на Море.
	Джалилка

Вчера были на море. было здорово. сначала кажется вода холодная ну потом видишь нет теплее)) я сгорела как рак. красная.

11 фотографий

+29

30 июля 2012 года

71

0

101 комментарий

Фесели
	Джалилка в Азербайджанская Кухня

Фесели -один из национальных мучных изделий. Она слоеная полусладкая выпечка. В зависимости от региона его также называют биши или гатлама.
тесто делаем
700 г муки, 100 г подсолнечного масла, 1 ложку дрожжи,
2 ст ложки сахара, 1 чайная ложки соли, и теплой водой делаем тесто. Тесто ставим в теплое место чтоб поднялась на час-два.
далее тесло делит на 5 частей
топим масло, и каждое кусочек раскатываем
топленым маслом мажем листки и собираем друг на друга
потом по режим полоски Читать далее»

13 фотографий

+47

30 июля 2012 года

337

34

74 комментария

Кожа как у младенца, скраб для тела.
	Xadica

Девочки хочу поделиться впечатлениями.
Сначала расскажу о свой до замужней жизни.
Т. е о том что я постоянно покупала себе разные кремы, маски и всевозможные средста ухода за телом, лицом, волосами, ногтями, ногами...
На купание у меня уходило минимум час.
Как и у многих, после рождения ребенка перестала ухаживать за собой, в бане провожу минут 5-10 быстренько искупаюсь и за дела.
И вот где то здесь в дневниках прочитала пост о скрабе для ног, не помню кто именно писал. Читать далее»

Показать весь текст

+20

30 июля 2012 года

124

12

33 комментария

Лучшие рецепты прошлый недели 23-29 июля.
	Джалилка в Азербайджанская Кухня

1 место взял Выставка ПАХЛАВЫ!!!
2 место Габалинская халва
3 место Торт Пражский!

3 фотографии

+23

30 июля 2012 года

171

3

28 комментариев

Кексы
	Zeyneb-Alieva в Азербайджанская Кухня

Решила вчера испечь немного кексов, делала на пол порции так как у меня запланировано на сегодня торт. И так нам понадобилось 2 ст. муки, 1 яйцо, 0.5 ст. сметаны(можно густой гатыг), 1 неполный стакан сахара, 0.5 пачки маргарина(200гр. пачки),1 пачка разрыхл, изюм и орехи по вкусу, ваниль. Я маргарин растопила и смешала с сахаром
добавить яйцо и смешать все хорошо
получится вот такая густая смесь
добавить сметану(гатыг) смешанный с разрыхлителем
добавить муку не больше не меньше 2 ст. Читать далее»

8 фотографий

+28

30 июля 2012 года

160

32

12 комментариев

Торт Пражский!
	Xadica в Азербайджанская Кухня

Для теста:
1 банка сгущенки
2 яйца
1.5 стакана муки
1 ч. л гашеной соды
3 ст. л какао
Для крема:
0,5 стакана молока
1 яйцо
1 ст. л муки
100 гр. сливочного масла
0,5 стакана сахара
1,5 ст. л какао
Соеденить, Сгущ. молоко, яйца, муку, какао. Соду погасить уксусом, немного сверху накапать.
Все размешать, тесто должно быть как густая сметана (это я сфоткать забыла)
У меня форма 26 см, поэтому я вылила все за раз. Печь при 180 градусах 30-35 минут. Читать далее»

13 фотографий

+64

29 июля 2012 года

309

71

109 комментариев

Записи в дневниках:

Лидер региона

Новые пользователи:

Поиск рецептов