МАННИК НА МАЙОНЕЗЕ

Состав:
250 г. майонеза
1 ст. сахара
3 яйца
100 г. слив. масла
200 г. манки
100 г. муки
сода на кончике ножа.


В миску выложить майонез, яйцо, сахар, растопленное сливочное масло и перемешать до полного растворения сахара.
Добавить манку, муку и соду и опять всё хорошенько перемешать.
Оставить нашу миску, накрытой крышкой или чистым полотенцем, на 1,5 - 2 часа для того, чтобы манка набухла.
В это время разогреть духовку до 180 град. С.
Форму тщательно смазать маслом. В неё вылить тесто и поставить в духовку на 35 - 45 минут.
В течение срока выпекания духовку не открывать, чтобы тесто не опало.