Домашний сыр из творога.

Рецепт домашнего плавленого сыра из творога. Этот сыр по вкусу похож на сыр «Янтарь», только более нежный и без консервантов.

Творог 0,5 кг,
Сливочное масло 100 г,
Яйцо 1 шт.,
Соль и сода по 1/2 ч. ложки.

Творог, масло, яйцо, соль и соду взбить в блендере до однородной массы.

Поставить творожную смесь на водяную баню и варить, помешивая до тех пор пока масса не начнет плавиться.

Форму для сыра смазать маслом и вылить туда сырную смесь. Убрать в прохладное место на 8-10 часов.

Woman7.ru

Cама по этому рецепту еще не готовила, но вчера позвонила подруга и сказала, что сделала, и сыр ей понравился.