Тесто для пирогов в хлебопечке.

Вчера пекла пироги. Тесто ставлю в хлебопечке. А вот рецепт взяла на пробу новый. Вернее, как новый? Пару лет назад нашла где в Инете, записала в блокнотик, блокнот благополучно засунула куда-то и забыла про него. Вчера нашла блокнот и решила испытать. Испытание прошло настолько успешно, что фото пирогов просто не успела сделать - ушли на ура!

Вот рецепт:
Яйца - 3шт.; молоко 250л (у меня молока не оказалось - заменила водой); масло сливочное - 70гр.; растительное масло - 2 ст. ложки; мука 650 гр.; сахар - 80гр. (на мой вкус тесто слишком сладким получилось, в следующий раз положу чуть меньше);соль 0,5 чайн. ложки; ванильный сахар - 1 пакетик; дрожжи - 11гр.

Я в свою хлебопечку закладываю именно в такой последовательности. Режим тесто у меня 1час 30 мин. За это время я сходила в магазин, после окончания хлебопечку не выключала, т. к. готовила обед. Еще через час тесто уже упиралось в крышку хлебопечки. С начинкой решила не заморачиваться - 1)творог+сахар+яйцо и 2) яблоко порезала кубиками и посыпала сахаром. Да пирожки смазала яичным желтком, разбавленным водой и щепоткой соли (подсмотрела у Юлии Высоцкой). Пирожки получились румяные снаружи и мягонькие внутри.