Опубликовала olgica в личном дневнике

Замороженные пирожки?

Вот назрел у меня такой вопрос: "можно ли замораживать готовые дрожжевые пирожки"? Было бы очень удобно, наделал в свободный день, заморозил, а как захотелось потом покушать, достал пожарил или испек, и возиться долго ненадо. Девочки может кто такое дело практикует, подскажите можно замораживать, как это делать, допустим дать им подняться сначала, а потом уже в морозилку?

Тэги: пирожки, заморозка, тесто

Рубрика: КУЛИНАРИЯ

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/9467318/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Замороженные пирожки?</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/249/">пирожки</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/10179/">заморозка</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/1545/">тесто</a></div><div style="padding:7px 0;">Вот назрел у меня такой вопрос: "можно ли замораживать готовые дрожжевые пирожки"? Было бы очень удобно, наделал в свободный день, заморозил, а как захотелось потом покушать, достал пожарил или испек, и возиться долго ненадо. <a href="https://www.stranamam.ru/post/9467318/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/9467318/]Замороженные пирожки?[/url][/b][/size]
              Вот назрел у меня такой вопрос: "можно ли замораживать готовые дрожжевые пирожки"? Было бы очень удобно, наделал в свободный день, заморозил, а как захотелось потом покушать, достал пожарил или испек, и возиться долго ненадо. Девочки может кто такое дело практикует, подскажите можно замораживать, как это делать, допустим дать им подняться сначала, а потом уже в морозилку? [b][url=https://www.stranamam.ru/post/9467318/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

+10

olgica

27.03.2015

362

35 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 556 проектов

Каркасный дом с 3 спальнями V069 "Ментор"

Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"

Каркасный дом для узкого участка V162 "Цомптон"

Каркасный дом с гаражом V463 "Вирджиния"

2 стакана воды, пол стакана масла растительного, сахар, соль, дрожжи сухие по чайной ложке, мука от 4,5 до 5,5 стаканов(зависит от муки). Ни молока, ни яиц. Отлично поднимается, печется, жарится, морозится, размораживается. Не липнет к рукам. 15 минут назад отужинали пирожками.

Ответить

olgica (автор поста)

27 марта 2015 года

Спасибо большое, а они на след день не черствеют?

Ответить

Galinka80

27 марта 2015 года

нет. дня 3 спокойно лежат.

Ответить

olgica (автор поста)

27 марта 2015 года

Отлично, а то никак умения не получаются,чтоб на след день такие же мягкие были, теперь по вашему рецепту буду делать

Ответить

olgica (автор поста)

27 марта 2015 года

В ответ на комментарий Светлансанна

Лучше испеченные или пожаренные замораживать. Было несколько попыток заморозить дрожжевое тесто, не то после оттайки. Плыть начинает, липкое, не понравилось.

↑ Перейти к этому комментарию

Да я вот тоже подумала, что может не такое как надо будет после того как расстаётся, но надежда всё-таки есть.

Ответить

Светлансанна

27 марта 2015 года

Надо взять и попробовать! Немного, штук пять, и всё будет ясно. Замораживать, думается мне, лучше свежеслепленные, до расстойки.

Ответить

olgica (автор поста)

27 марта 2015 года

Ага попробуем спасибо!

Ответить

Светлансанна

27 марта 2015 года

И отчет для народа!

Ответить

olgica (автор поста)

27 марта 2015 года

Да вот как малышка будет спокойной, так я сразу и наделаю и конечно поделюсь результатом

Ответить

Светлансанна

27 марта 2015 года

Ответить

Малика09

27 марта 2015 года

да.готовые уже печёные лучше замораживать.

Ответить

olgica (автор поста)

27 марта 2015 года

Да может и лучше, но как-то привычные полуготовое, типа как пельмени, достал сварил

Ответить

Малика09

27 марта 2015 года

если мне не изменяет память,то очень давно я просто тесто замораживало.а вот с начинкой не пробовала. Попробуйте, несколько штук для эксперимента.через недельку проверьте.

Ответить

olgica (автор поста)

27 марта 2015 года

Ага попробую как-нить, когда время больше будет

Ответить

КатКат

27 марта 2015 года

Тесто замораживала. А вот с начинкой не пробовала. Лучше сначала запечь. Так как могут поплыть. Есть какие-то пирожки, вроде осетинские (точно не помню). Их как раз сначала поджаривают, а потом можно заморозить. Они на пресном тесте.

Ответить

olgica (автор поста)

27 марта 2015 года

Спасибо за совет!

Ответить

КатКат

27 марта 2015 года

Причем после разморозки (наполовину) их снова подогревают на сковороде. Вкусные были!!! С картошкой. И тонкие-тонкие. Как-то еще называли их. Но я не запомнила.

Ответить

все пройдет

27 марта 2015 года

У нас в магазинах продается замороженная полуготовая выпечка. За час размораживается и увеличивается в объеме. Выпекаю в духовке, как обычно.

Ответить

olgica (автор поста)

27 марта 2015 года

Классно, у нас из слоеного теста продается

Ответить

Stanislava123

27 марта 2015 года

http://pirozochki.com/poleznye-stati/item/311-mozhno-li-zamorazhivat-pirozhki

Ответить

olgica (автор поста)

27 марта 2015 года

Спасибо большое, пойдупочитаю

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Замороженные пирожки?

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V069 "Ментор"

Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"

Каркасный дом для узкого участка V162 "Цомптон"

Каркасный дом с гаражом V463 "Вирджиния"

Комментарии

Поиск рецептов

Замороженные пирожки?

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V069 "Ментор"

Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"

Каркасный дом для узкого участка V162 "Цомптон"

Каркасный дом с гаражом V463 "Вирджиния"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов