Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Майонез домашний

очень простой рецепт. по деньгам получается то же как в магазине, только без химии!

яйцо - 2 шт
соль - 1 ч. л.
сахар - 1 ст. л.
уксус - 1 ст. л
горчица - 1 ч. л
масло растит. - 500 мл

в литровую банку вылить все по очереди, и взбить. масло вливать тоненькой струйкой. начать взбивать на 1-ой скорости, потом на 2-ой. взбивать 5-7 минут до загустевания.
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Майонез домашний
очень простой рецепт. по деньгам получается то же как в магазине, только без химии!
яйцо - 2 шт
соль - 1 ч. л.
сахар - 1 ст. л.
уксус - 1 ст. л
горчица - 1 ч. л
масло растит. - 500 мл Читать полностью
 

Комментарии

Bloom
16 января 2011 года
0
Яйца полностью или только желток???????
богиня (автор поста)
16 января 2011 года
0
полностью. если только желток, очень густой получается, но это кому как...
Bloom
16 января 2011 года
0
Ага , понятно
СолнцЕ82
17 января 2011 года
+2
В ответ на комментарий богиня
полностью. если только желток, очень густой получается, но это кому как...

↑   Перейти к этому комментарию
А я пробовала с желтками, у меня вообще никакой густоты не получилось, как вода, пришлось белки вливать и вбивать, только после этого загустел почему-то...
Bloom
17 января 2011 года
0
Во как. Спасибо за консультацию , девочки
cvetka52
16 января 2011 года
0
kim98 deleted
16 января 2011 года
-3
С таким майонезом и в больницу запросто, сальмонелез ,,такое заболевание передается через сырые яйца,если уж хочется делать дома то думаю безопаснее использовать перепелинные яйца
.
богиня (автор поста)
16 января 2011 года
+4
делайте с перепелиными, можете вообще не делать , я никого не заставляю
Bobrik
17 января 2011 года
+2
В ответ на комментарий kim98 deleted
С таким майонезом и в больницу запросто, сальмонелез ,,такое заболевание передается через сырые яйца,если уж хочется делать дома то думаю безопаснее использовать перепелинные яйца
.

↑   Перейти к этому комментарию
Как раз перепелиные яйца рекомендуют употреблять только в варёном виде, так как они наиболее подвержены сальмонелле.
Oksy
26 января 2011 года
+2
Bobrik пишет:
Как раз перепелиные яйца рекомендуют употреблять только в варёном виде, так как они наиболее подвержены сальмонелле.
У перепелов температура тела выше, чем у кур, поэтому сальмонеллы у них не живут.
Из-за высокой температуры тела (42 градуса, а после кормления достигает 43 градусов) перепела устойчивы к инфекционным заболеваниям, в частности, они никогда не болеют сальмонеллёзом, — а следовательно, перепелиные яйца, в отличие от куриных яиц, можно употреблять сырыми и получать весь комплекс питательных веществ, которые при тепловой обработке значительно разрушаются.
keny-is-death71
9 февраля 2011 года
+2
В ответ на комментарий kim98 deleted
С таким майонезом и в больницу запросто, сальмонелез ,,такое заболевание передается через сырые яйца,если уж хочется делать дома то думаю безопаснее использовать перепелинные яйца
.

↑   Перейти к этому комментарию
kim98 пишет:
С таким майонезом и в больницу запросто, сальмонелез ,,такое заболевание передается через сырые яйца
А у меня муж каждый день на ночь пару яичек сырых выпивает, у него гастрит и врач посоветовал пить их каждый день. Уже лет 5 он его не мучает, думаем действительно из-за яиц. И что-то он у меня ни разу в больницу не попадал, ттт. Сегодня скажу ему, посмеёмся!
счастливая мама аня
17 января 2011 года
0
спасибо, попробуем ))) давно собираюсь на домашний майонез перейти, без всякий Е и прочего
богиня (автор поста)
17 января 2011 года
+1
предупреждаю, он долго не хранится
счастливая мама аня
17 января 2011 года
0
поняла
Афеюшка
25 января 2011 года
0
Спасибо! Попробую.
keny-is-death71
9 февраля 2011 года
+1
Спасибо за рецептик, завтра же сделаю, помоему очень просто.
keny-is-death71
10 февраля 2011 года
0
Как такой майонез хранится? Долго? С ним ничего не будет?
богиня (автор поста)
10 февраля 2011 года
0
дня 4-5, больше хранить не рискую.
keny-is-death71
11 февраля 2011 года
0
спасибо!
Канарейка
22 апреля 2011 года
+1
у меня получился! очень моим понравился, а самое главное, что у сына после него нет сыпи, как от магазинных.
богиня (автор поста)
23 апреля 2011 года
+1
на здоровье

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Детскому смеху нужно больше места

Надоело ютиться в квартире? Пора в свой дом с собственным двором! В нашем телеграм-канале рассказываем, как построить тёплый и надёжный дом для семьи.

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам