Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Холодец:)А как готовите его Вы?

Холодец:)А как готовите его Вы? Скоро Новый Год и редкий стол обходится без холодца
Какой рецепт любим в Вашем доме?
 
На Вашем праздничном столе присутствует холодец?
Опрос завершен.

да
7 (88%)
нет
0 (0%)
да,но готовлю не сама
1 (13%)
нет,мы не любим
0 (0%)
Всего проголосовало: 8
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Страна Мам
Опрос: Холодец:)А как готовите его Вы?

На Вашем праздничном столе присутствует холодец?



В опросе приняли участие 8 пользователей.
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Холодец:)А как готовите его Вы?
  Скоро Новый Год и редкий стол обходится без холодца
Какой рецепт любим в Вашем доме? Читать полностью
 

Комментарии

bat
22 ноября 2014 года
+1
тут я тоже спрашивала про холодец - https://www.stranamam.ru/post/4440294/, в комментариях девочки делятся своим опытом...
а тут уже был мой отчет о проделанной работе https://www.stranamam.ru/post/4448463/

как обзавелась МВ, так готовить холодец стало в удовольствие
Юлия_1983 (автор поста)
22 ноября 2014 года
+1
пойду опыта набираться
bat
22 ноября 2014 года
+1
Юлия_1983 (автор поста)
22 ноября 2014 года
+1
АЭлла
22 ноября 2014 года
+2
Я варю только на огне, в большой кастрюле. Специально покупаю для него продукты, вкусно, когда 2-3 вида мяса. Варю на свиной голяшке, да не одной. Вернее, голяшка одна, а ещё пара-тройка свиных ножек. Целую луковицу в шелухе добавляю; в самом конце варки, за полчаса морковь, минуты за 2 до выключения чеснок. Главное, чтоб пальцы слипались. Остыло - я процеживают, разбираю, раскладывают по судочкам мясо, заливаю бульоном, могу добавить половинку перепелиного яичка, несколько зернышек кукурузки, веточку зелени. Но это все для красоты.
Холодец у меня всегда очень вкусный, надо будет нафоткать. Нельзя, чтоб кипел, будет мутный, у меня он просто как томится, часов от 5 и до отставания мяса от кости. Воды много не наливаю, чтоб покрыла мясо. Сначала голяшки варятся, и все то, что желейность дает, потом добавляю говядину, и часа за полтора курицу.
Ой, у меня это серьёзный процесс . Зато результат радует стабильно
НатаЛюша75
22 ноября 2014 года
0
Я ещё баранину добавляю... Мои называют холодец - 4 мяса...
АЭлла
22 ноября 2014 года
0
Ну, баранины хорошей у нас не купить, да и не все едят, мясо, скажем, специфическое.
Да, и забыла сказать, что весь жир, до единой граммочки собираю, получается у меня холодец как стекло! Вот стою полчаса и собираю ложкой в баночку)))
НатаЛюша75
22 ноября 2014 года
0
Не, у нас встречается... Недалеко село, где проживают казахи, у них изЮмительные бараны.
АЭлла
22 ноября 2014 года
0
Ну, у нас-то ни казахов, ни баранов
Есть, конечно, на рынке, но это совсем не то. Сама люблю баранину, люблю шурпу... Ела суперское мясо в Крыму. Вот там да!.. Там баранина.!
НатаЛюша75
22 ноября 2014 года
0
Ну, у нас в Сибири много кто живёт...
Юлия_1983 (автор поста)
22 ноября 2014 года
+1
В ответ на комментарий АЭлла
Я варю только на огне, в большой кастрюле. Специально покупаю для него продукты, вкусно, когда 2-3 вида мяса. Варю на свиной голяшке, да не одной. Вернее, голяшка одна, а ещё пара-тройка свиных ножек. Целую луковицу в шелухе добавляю; в самом конце варки, за полчаса морковь, минуты за 2 до выключения чеснок. Главное, чтоб пальцы слипались. Остыло - я процеживают, разбираю, раскладывают по судочкам мясо, заливаю бульоном, могу добавить половинку перепелиного яичка, несколько зернышек кукурузки, веточку зелени. Но это все для красоты.
Холодец у меня всегда очень вкусный, надо будет нафоткать. Нельзя, чтоб кипел, будет мутный, у меня он просто как томится, часов от 5 и до отставания мяса от кости. Воды много не наливаю, чтоб покрыла мясо. Сначала голяшки варятся, и все то, что желейность дает, потом добавляю говядину, и часа за полтора курицу.
Ой, у меня это серьёзный процесс . Зато результат радует стабильно

↑   Перейти к этому комментарию
глобальный подход и результат
АЭлла
22 ноября 2014 года
+1
О, да говорю же, процесс у меня серьёзный и результат правда, того стоит)))
Юлия_1983 (автор поста)
22 ноября 2014 года
0

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Детскому смеху нужно больше места

Надоело ютиться в квартире? Пора в свой дом с собственным двором! В нашем телеграм-канале рассказываем, как построить тёплый и надёжный дом для семьи.

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
Авторизация через Google

В связи с требованиями Федерального закона № 406-ФЗ авторизация и регистрация через Google на сайтах «Медиафорт» больше недоступны.

Как войти в свой аккаунт?

Выберите другой способ входа. Если вы забыли пароль, его можно восстановить с помощью вашей электронной почты.

Восстановить пароль