Опубликовала смысл в группе Рецепты для очень занятой мамы

Постные пышки!

Всем здравствуйте!!!

А не испечь ли нам постных пышек?!

Приступим...

Вода- 700гр, соль-2 ч л, сода- 0,5 ч л +0,5 ч л (2 порции и не гасить уксусом), муки столько, сколько возьмет тесто.

Оно не должно липнуть к рукам, но и не быть крутым (примерно 3-4 ст)

Смешать соль, воду и одну порцию соды, добавить муку немного, так, чтобы тесто получилось сначала как на оладьи.

!-й секрет: прямо по всему тесту рассыпать 2 порцию соды и опять перемешать(этот прием придает пышкам мягкость и воздушность)

Добавить еще муки.

Тесто должно получиться рыхлым и нежным.

Раскатать пышку толщиной 1-1,5 см, сделать надрезы по всей поверхности пышек.

2-й секрет: пышки надо жарить в раст масле на слабом огне, они будут подниматься на глазах и станут 2 толще
.
Можно вместо воды взять простоквашу, кефир, добавить 1 яйцо, 1 ст л сахара.

Обратите внимание!!! пышки должны увеличиваться прямо на глазах, если этого не происходит, надо прибавить огонь!!!

Всем приятного аппетита!!!

Тэги: пышки

Рубрика: Выпечка - несладкая

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/8659790/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Постные пышки!</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/40335/">пышки</a></div><div style="padding:7px 0;">Всем здравствуйте!!! <br>А не испечь ли нам постных пышек?! <br>Приступим... <br>Вода- 700гр, соль-2 ч л, сода- 0,5 ч л +0,5 ч л (2 порции и не гасить уксусом), муки столько, сколько возьмет тесто. <br>Оно не должно липнуть к рукам, но и не быть крутым (примерно 3-4 ст)  <a href="https://www.stranamam.ru/post/8659790/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/8659790/]Постные пышки![/url][/b][/size]
              Всем здравствуйте!!!  А не испечь ли нам постных пышек?!  Приступим...  Вода- 700гр, соль-2 ч л, сода- 0,5 ч л +0,5 ч л (2 порции и не гасить уксусом), муки столько, сколько возьмет тесто.  Оно не должно липнуть к рукам, но и не быть крутым (примерно 3-4 ст)  Смешать соль, воду и одну порцию соды, добавить муку немного, так, чтобы тесто получилось сначала как на оладьи.  ! [b][url=https://www.stranamam.ru/post/8659790/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?