Заготовки из моркови! Помогите рецептами!!!
Уважаемые жительницы СМ!!! Помогите, пожалуйста, с проверенными рецептами заготовок на зиму из моркови!!! Спасибо всем за отклик!!!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Заготовки из моркови! Помогите рецептами!!!
Тэги: морковь, заготовка на зиму
| Уважаемые жительницы СМ!!! Помогите, пожалуйста, с проверенными рецептами заготовок на зиму из моркови!!! Спасибо всем за отклик!!! Читать полностью |
| +23 |
savenia
|
20 комментариев |
Комментарии
напоминает цукаты. Если вас это заинтересовало, то напишу рецепт.
https://www.stranamam.ru/post/5815722/
Я сделала проще: на 1 кг морковки - 1 кг сахара и 2средних лимона. Один раз морковь нарезала мелкими брусочками, второй раз терла на терке
для корейских салатов.Лимон просто мелко порезала вместе с кожурой. Все смешала с сахаром и оставила на ночь. Утром довела до кипения 1 раз,
вечером еще раз, утром еще раз. В первом случае варила всего 5 раз, т.к. согласно рецепта добавила вначале еще и 0,5 стакана воды и нужная
густота получилась только на пятый раз. Во втором случае воды не добавляла, варила три раза. По банкам разливала горячим. Что интересно, сразу после варки варенье мне не понравилось, морковь показалась твердой. Открыла одну банку примерно недели через две, морковь стала мягче и приобрела вкус цукатов.
Я сделала проще: на 1 кг морковки - 1 кг сахара и 2средних лимона. Один раз морковь нарезала мелкими брусочками, второй раз терла на терке
для корейских салатов.Лимон просто мелко порезала вместе с кожурой. Все смешала с сахаром и оставила на ночь. Утром довела до кипения 1 раз,
вечером еще раз, утром еще раз. В первом случае варила всего 5 раз, т.к. согласно рецепта добавила вначале еще и 0,5 стакана воды и нужная
густота получилась только на пятый раз. Во втором случае воды не добавляла, варила три раза. По банкам разливала горячим. Что интересно, сразу после варки варенье мне не понравилось, морковь показалась твердой. Открыла одну банку примерно недели через две, морковь стала мягче и приобрела вкус цукатов.
↑ Перейти к этому комментарию
чуть тоньше и ровнее))). Но думаю, что если ваше варенье густое, то подойдет и такое.
Ещё есть рецепт салата с морковкой, но там ещё помидоры, лук, перец, если надо напишу.
1,5 кг красных помидоров порезать, как на салат, 1 кг моркови пропустить через мясорубку. Добавить к овощам 100 гр сахара и 1 ст. л. соли, 1 ст. масла подсолнечного. Тушить смесь 1,5 часа. За 15 минут до конца варки добавить 100 гр размолотого чеснока и 1 ст. л. черного перца. За 5 минут до конца варки добавить 1 ст. л. столового уксуса.
Снять с огня, дать чуть остыть и разложить по банкам.
Выход- 2 баночки по 0,7 и пара ложек на дегустацию.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: