Решил приготовить суши

Вот решил порадовать своих и приготовить всеми любимые суши в новом году.
Рецепт всем известен и общедоступен, но напишу как готовлю я.
Обычные, не вывернутые ролы, с авокадо, огурцом и семгой.
Первым делом нужно приготовить рис. Я его промываю раз 25-30 под холодной водой, после чего высыпаю его на полотенце и даю проСУШИться в течении часа .
Далее его можно варить, как обычный рис, до готовности.
После заливая его специальным маринадом( Рисовый уксус, сахар, соль). Если нет рисового уксуса я использую уксус "бело-винный" . На 20гр уксуса 0.5 ч. ложка сахара и 0.5 ч. соли.
Далее нужны Нори, васаби, семга, авокадо, огурец, майонез.
Семгу использую исключительно свежую или мороженную, самостоятельно посоленную.
Ну а далее дело техники.
Отрезаю 1/3 нори, на оставшуюся часть выкладываю рис, и распределяю по всему листочку водоросли , оставляя маленький кусочек для того, чтобы потом их можно было слепить.
Посередине намазываю васаби и выкладываю начинку, после скручиваю, приминаю и вуаля...

Крутим, режем, поедаем.
Ребенок тоже помогает, помогает поедать рис...

И получаем вот такие "куськи"

Поедаем

Вот так. Суши очень любим, часто их готовим, разные виды и с разными начинками. Еще любим суп мисо... но это другая история.
Весь процесс приготовления не запечатлел, но можете понаблюдать в этом мастер-классе от varvara2