Печеночный биток
- Поделиться

Печеночный биток
Ингредиенты: 500 г свиной печени, 150 мл сметаны, 4 яйца, 2 ст. л. муки, соль, перец по вкусу, растительное масло.
Для кляра яйца, муку, 3 ст. л. сметаны соединить, перемешать.
С печенки снять пленку, порезать порционными кусками, посолить, поперчить, смазать маслом, накрыть пищевой пленкой, отбить с двух сторон. Обмакнуть печенку в кляр, обжарить на масле.
Битки выложить в сковородку, залить смесью из воды, соли, оставшейся сметаны и тушить 20 мин.
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: