Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Яблочный пирог "Елена"



Замешиваем тесто: 100 гр сливочного масла (растопить), 100 гр сметаны (0.5 стакана), 1-2 стакана муки, 1.5 чайных ложки разрыхлителя. Тесто замесить и положить в пакет. Убрать в холодильник.

Делаем начинку. Для этого почистить и нарезать тонко (как чипсы) 4-5 яблок (=500 гр). Можно пополам со сливой.

Далее берем разъемную форму. Тесто расформировываем тонким слоем, делая высокие бортики. На тесто выкладываем яблоки. И заливаем кремом.

Крем: 200 гр сметаны, 200 гр сахара, 1 яйцо, 1 чайная ложка ванильного сахара, 2 столовые ложки муки. Всё перемешать и залить яблоки.

Выпекать 35-40 минут при температуре 180°С.

Вкусно и тёплым, но холодный вкусней.

Приятного аппетита!
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Яблочный пирог "Елена"
 
Замешиваем тесто: 100 гр сливочного масла (растопить), 100 гр сметаны (0.5 стакана), 1-2 стакана муки, 1.5 чайных ложки разрыхлителя. Тесто замесить и положить в пакет. Убрать в холодильник.
Делаем начинку. Для этого почистить и нарезать тонко (как чипсы) 4-5 яблок (=500 гр). Можно пополам со сливой.
Далее берем разъемную форму. Читать полностью
 

Комментарии

Мамочка одувасиков
19 сентября 2014 года
0
Что-то новенькое с яблочками. Возьму себе.
Sepka
19 сентября 2014 года
0
вообще люблю пироги с яблоками
Вифезда
19 сентября 2014 года
0
А я грушами такое можно сотворить?
ryjayatolstushka (автор поста)
19 сентября 2014 года
+1
Я думаю можно. Но тогда наверное в крем меньше сахара класть надо. Или сиешать груши с каким то фруктом покислее.
HaTa Lee
19 сентября 2014 года
0
Начинка, по сути не важна, важно сочетание полужидкого сладкого крема и твердого песочного не сладкого теста. Можно вообще без начинки, но она добавляет дополнительные вкусовые нотки.
Вифезда
21 сентября 2014 года
0
В ответ на комментарий ryjayatolstushka
Я думаю можно. Но тогда наверное в крем меньше сахара класть надо. Или сиешать груши с каким то фруктом покислее.

↑   Перейти к этому комментарию
Спасибо!
ЯгадякА
19 сентября 2014 года
+4
это классический Цветаевский яблочный пирог
HaTa Lee
19 сентября 2014 года
0
ЯгадякА
19 сентября 2014 года
0
это как про печенье "Ноктюрн" в "Самой обаятельной и привлекательной"
HaTa Lee
19 сентября 2014 года
0
ryjayatolstushka (автор поста)
20 сентября 2014 года
0
В ответ на комментарий ЯгадякА
это классический Цветаевский яблочный пирог

↑   Перейти к этому комментарию
Ну может и Цветаевский. Но из за того что о нем мне рассказала подруга Лена он у меня называется "Елена" .
HaTa Lee
19 сентября 2014 года
0
Очень знаменитый рецепт! Вкусный. Печь так, чтобы крем остался влажным. И на мой вкус, теплый все-таки вкуснее. Я пеку сразу 3-4 нормы и просто улетает!
ЯгадякА
19 сентября 2014 года
0
я сама обожаю этот пирог и теплым и холодным и можно побольше
HaTa Lee
19 сентября 2014 года
0
Во-во! А дочка кричит - Опять вкусняшек напекла! Когда я диету выдержу!! Мама - провокатор!
А сын уплетает все и мало! Вот эта половая не справедливость.
ЯгадякА
19 сентября 2014 года
0
не, моя старшая стоически переносит все мои кулинарные изыски. вот как у неё силы воли хватает? и сама вкусно готовить научилась, но выпечку не ест, худая, как тростинка
а я не могу себе отказать в удовольствии съесть кусочек такого вкуснючего пирога... а где один кусочек, там и...
HaTa Lee
19 сентября 2014 года
0
ЯгадякА пишет:
а где один кусочек, там и...
Аха!!! Сама такая, а потом пыхчу на зарядке... или в бассейне... НО! Рука все равно тянется...
ЯгадякА
19 сентября 2014 года
0
а я и зарядкой себя не мучаю не царское это дело
HaTa Lee
19 сентября 2014 года
0
Эх... я еще родить хочу... а лишний вес мне никак - хроника обострится... вот худею уже третий месяц... в ожидании чуда
И муж на 8 лет моложе... в тонусе так сказать держит... ну, в моральном, пендаля выписывает... и сам занимается...
А вкусняшки любим всей семьей - уничтожать!
ЯгадякА
19 сентября 2014 года
0
а у меня нет лишнего веса
вам желаю скорейшего исполнения заветного желания
HaTa Lee
19 сентября 2014 года
0
Спасибо большое... у меня тоже нет, но через спорт...
ЯгадякА
19 сентября 2014 года
0
а у меня работа нервная
HaTa Lee
19 сентября 2014 года
0
Ну да, тут дамочки так нервы вытрепят... и как справляетесь... низкий поклон!
А мы, женщины, еще и в не адеквате бываем... (ой, это уже не по теме поста - да простит нас автор )
ЯгадякА
19 сентября 2014 года
0
ага, нафлудили мы тут
ryjayatolstushka (автор поста)
20 сентября 2014 года
0
В ответ на комментарий ЯгадякА
а я и зарядкой себя не мучаю не царское это дело

↑   Перейти к этому комментарию
Nata-Natulek
20 сентября 2014 года
0
Как раз яблочки в холодильнике лежат! Спасибо
ARI
20 сентября 2014 года
0
Вкусно, приготовлю обязательно!
Альбина Николаевна
20 сентября 2014 года
0
что-то новое и интересное. надо попробовать. спасибо за рецепт!
ирина269
20 сентября 2014 года
0
geva54
20 сентября 2014 года
0
мавалюся
20 сентября 2014 года
0
yelena27011967
20 сентября 2014 года
0
Бурлионис
21 сентября 2014 года
0
Показать картинку
павловатаня
21 сентября 2014 года
0
Да это цветаевский пирог я тоже пеку часто а когда гости делаю его праздничным - взбиваю 2 белка с сахаром до крепких пиков и сверху минут за 10 до окончания выпечки и вот что получается красиво и вкусно
[
ryjayatolstushka (автор поста)
22 сентября 2014 года
0
Ой красотень какая. Надо испечь так. Спасибки.
ksenamama
22 сентября 2014 года
0
Это очень похоже на Цветаевский пирог..это очень вкусно
irishka139878
24 января 2016 года
0
Испеклп сегодня,яблок было мало,добавила банан.очень вкусно.спасибо за рецепт

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам