Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Курица в сметане с яблоками и черносливом

Сразу скажу, что по этому рецепту можно приготовить и с косточками, и грудку, и окорочка.



У меня было филе с бедер 10 штук.
Еще нам понадобится 2-3 яблока, горсть чернослива, сметана 200мл и зелень. Соль, перец, немного растительного масла.

Обжариваем курочку с обеих сторон. Солим, перчим по вкусу. Либо сразу в глубокой сковороде (сотейнике, утятнице), либо придется перекладывать. У меня сковорода с высокими бортами, см 10 примерно. Если ваша сковорода неглубокая, обжарили и переложили в подходящую посуду. Это может быть стеклянная форма для запекания, например.

Выкладываем чернослив, очищенные и крупно порезанные яблоки. Заливаем сметаной, накрываем крышкой и забываем минут на 20.

Наша курочка готова. Посыпаем зеленью. Можно есть без гарнира с яблоками и черносливом, можно гарнировать на ваш вкус. Курица будет очень сочная, мягкая.
Можно посыпать сыром и отправить в духовку минут на 5.

Приятного аппетита!
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 135532 Рецептов 1425060 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Сырники "Минутка" Сырники "Минутка"
Делюсь рецептом сырников без яиц и муки (мука нужна ...
Подробнее »
Булочки с заварным кремом Булочки с заварным кремом
«Creme De Parisienne». Один из вариантов булочек с ...
Подробнее »
Творожная запеканка со сметанным ... Творожная запеканка со сметанным ...
Предлагаю воздушную, нежную запеканку, которую обожают ...
Подробнее »
Три быстрые закуски из яиц Три быстрые закуски из яиц
Пожалуй, ни один праздник в году не считается столь ...
Подробнее »

Комментарии

Лори
18 сентября 2014 года
+1
Худоша пишет:
Можно посыпать сыром и отправ
не допечаталось?
я смотрю сметанка свернулась... у меня та же проблема... потом мне подсказали что перед тем как заливать немного муки надо добавить...тогда сметана при нагревании не расслоится...
Худоша (автор поста)
18 сентября 2014 года
0
сейчас исправлю. Спасибо про подсказку о сметане, не знала.
Лори
18 сентября 2014 года
+1
Худоша пишет:
подсказку о сметане
сама сколько мучилась... всегда думала, почему у меня не так как у всех
гребнева катерина
18 сентября 2014 года
+1
ммммм вкусняшка
Худоша (автор поста)
18 сентября 2014 года
0
на здоровье
гребнева катерина
23 сентября 2014 года
+1
Тульский Пряник
18 сентября 2014 года
+1
о! как раз есть до фигища яблок, чернослив и грудка! завтра замучу
Худоша (автор поста)
18 сентября 2014 года
0
на здоровье

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook