Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Овощной салат с рисом на зиму

Этот салат очень спасает зимой, хорошо идет как дополнение к гарниру.
Вместо риса можно брать гречку, сама не делала с гречкой, но подруга говорит, что тоже очень вкусно.

Рецепт:

-1кг моркови
-1кг лука
-1кг болгарского перца
-2 кг помидор
Все овощи пропускаем через мясорубку и тушить по отдельности 15 минут.
-1,5 стакана риса
-1,5 стакана растительного масла
Затем соединить все вместе и тушить 40 минут.

Я делаю так: все перекручиваю в блендере, по отдельности ничего не тушу, кидаю все овощи сразу в кастрюлю и 15 минут они тушаться, затем добавляю рис (промытый), масло, сахар (около 70 гр) и соль (1,5 стол. ложки), добавляю на глаз уксус ( у меня натуральный яблочный, сколько процентов не знаю) и все это варится 40 минут. Затем закручиваю в банки.
Из этой порции у меня вышло 9 поллитровых баночек.


Приятного аппетита!
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 135530 Рецептов 1424982 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Карамель Карамель
Наверное никто не будет со мной спорить, что вкус вареной ...
Подробнее »
Торт "Сникерс" Торт "Сникерс"
Этот торт я хочу посвятить прекрасному, доброму и внимательному ...
Подробнее »
Запеканка творожная "3 ... Запеканка творожная "3 ...
Долго не решалась выложить рецепт творожной запеканки ...
Подробнее »
Манник в микроволновой печи Манник в микроволновой печи
Этот замечательный рецепт теперь надeжно приживeтся ...
Подробнее »

Комментарии

соловей
21 августа 2014 года
0
Спасибо!
j77 (автор поста)
21 августа 2014 года
0
малышонок
21 августа 2014 года
0
Очень люблю салат с рисом,но Два вопроса: на вкус получается сладкий или скорее соленый? и скока все же уксуса? Это ведь важный момент,хоть приблизительно
j77 (автор поста)
21 августа 2014 года
0
В рецепте вообще не написано про сахар и соль, Я положила на свой вкус. Получается скорее соленый. Уксуса приблизительно 40 мл.
малышонок
21 августа 2014 года
0
спасибо
j77 (автор поста)
21 августа 2014 года
0
Каляляпа
21 августа 2014 года
0
Свекровь вместо риса фасоль добавляет...
Очень вкусно!!!
j77 (автор поста)
21 августа 2014 года
0
Оже вариант! Нужно будет попробовать. Спасибо!
ТЛюбовь
21 августа 2014 года
0
Очень мне тоже нравится такой салат но сама никогда не делала а пробовала в гостях. СУПЕР
j77 (автор поста)
21 августа 2014 года
0
Попробуйте.
Таша58
21 августа 2014 года
0
А я овощи режу кусочками
j77 (автор поста)
21 августа 2014 года
+1
, а Я ленивая
Lovi
21 августа 2014 года
0
Вкуснятина обожаю его, делаем всегда много
j77 (автор поста)
21 августа 2014 года
0
ЕленаМаксим
21 августа 2014 года
0
j77 (автор поста)
21 августа 2014 года
0
Наталия Ростова
22 августа 2014 года
0
еще можно перловку, тоже очень вкусно и очень сытный салат получается.. мои детки раньше кушали так этот салат - кусочек хлеба помозали майонезом ,потом этот салат и со сладким чаем ,ммм, нямочка..
j77 (автор поста)
22 августа 2014 года
0
Да, вкуснатища!
Натуша-мамуша
22 августа 2014 года
0
Вкуснятина! Тоже такой делала, но овощи резала как на салат (лук полукольцами, морковь на крупной терке, перец соломкой, помидоры как на салат, помидоры потом все равно увариваются, сьедается с удовольствием без всякого гарнира.
Марина963
22 августа 2014 года
0
j77 (автор поста)
22 августа 2014 года
0
буся Наташа
22 августа 2014 года
0
Тоже так делаю.
j77 (автор поста)
22 августа 2014 года
0
Арго88
22 августа 2014 года
0
j77 (автор поста)
22 августа 2014 года
+1
мул-я
22 августа 2014 года
0
j77 (автор поста)
22 августа 2014 года
0
Бурлионис
23 августа 2014 года
0
Показать картинку
j77 (автор поста)
23 августа 2014 года
0
Оксана1503
23 августа 2014 года
0
Спасибо за рецепт
j77 (автор поста)
23 августа 2014 года
0
Враджа Кишори
29 августа 2014 года
0
классно!
j77 (автор поста)
29 августа 2014 года
0
Людмила0911
2 сентября 2014 года
0
j77 (автор поста)
2 сентября 2014 года
0
леди Марго
4 сентября 2014 года
0
супер ! давно хотела этот рецепт, очень нравится, теперь точно приготовлю
j77 (автор поста)
4 сентября 2014 года
0
На здоровье!
мариуша
18 апреля 2015 года
+1
Наверняка вкуснятина))) обязательно приготовлю.

А подскажите, банки простерилизовать и туда накладывать и закатать?
Или разложить по банкам и еще кипятить?
j77 (автор поста)
18 апреля 2015 года
+1
Да, очень вкусно!
Банки стерилизую и салат горячим закладываю и закручиваю крышку (тоже простерилизованную).
капля счастья
24 июля 2015 года
0
а где нужно хранить?
j77 (автор поста)
24 июля 2015 года
0
У меня все закрутки хранятся на балконе.
капля счастья
24 июля 2015 года
+1
спасибо.

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook