Peruvian Lomo Saltado
Хочу поделиться рецептом интересного и простого блюда. Блюдо не азербайджанское, но очень вкусное и простое в приготовлении. Сходили мы с мужем недавно в перуанский ресторан. До этого я никогда не пробовала ничего из перуанской кухни. Заказала наугад, просто картинка понравилась 
но оказалось очень вкусно. Я поискала рецепт в интернете и вчера попробовала приготовить. Получилось очень вкусно, мне понравилось. Почти как в ресторане. Почти потому что как мне кажется там было и красное вино, а вмоем рецепте его не было. В след. раз попробую вино тоже добавить.
Пожарить картошку, порезанную соломкой.
В другой сковороде обжарить мясо. Мясо порезать небольшими кусочками. Посолить и поперчить.
Убрать мясо и в той же сковороде пожарить лук до прозрачности. Лук порезать полукольцами.
Затем туда же добавлем помидоры, порезанные дольками. Перемешиваем.
Как только помидоры станут мягкими, добавляем 4 ст. л. уксуса. В след. раз вместо уксуса добавлю вино. И совсем немного соевого соуса.
Добавляем мясо и картофель фри. Накрываем крышкой и оставляем минут на 5. Солим и перчим по вкусу.
В самом конце посыпаем петрушкой для аромата.
Вот и все. Очень просто, очень вкусно и не банальная картошка с мясом. Во всяком случае, для меня. Мне очень понравилось.
П. С. я не написала точных пропорций, потому что делала все на глаз. Но по рецепту мясо и картошка - по 400 гр, 1 луковица и 3 больших помидора.
НУШ ОЛСУН!!!
Пожарить картошку, порезанную соломкой.
- Поделиться
В другой сковороде обжарить мясо. Мясо порезать небольшими кусочками. Посолить и поперчить.
- Поделиться
Убрать мясо и в той же сковороде пожарить лук до прозрачности. Лук порезать полукольцами.
- Поделиться
Затем туда же добавлем помидоры, порезанные дольками. Перемешиваем.
- Поделиться
Как только помидоры станут мягкими, добавляем 4 ст. л. уксуса. В след. раз вместо уксуса добавлю вино. И совсем немного соевого соуса.
- Поделиться
Добавляем мясо и картофель фри. Накрываем крышкой и оставляем минут на 5. Солим и перчим по вкусу.
- Поделиться
В самом конце посыпаем петрушкой для аромата.
- Поделиться
Вот и все. Очень просто, очень вкусно и не банальная картошка с мясом. Во всяком случае, для меня. Мне очень понравилось.
П. С. я не написала точных пропорций, потому что делала все на глаз. Но по рецепту мясо и картошка - по 400 гр, 1 луковица и 3 больших помидора.
НУШ ОЛСУН!!!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Peruvian Lomo Saltado
 |
Хочу поделиться рецептом интересного и простого блюда. Блюдо не азербайджанское, но очень вкусное и простое в приготовлении. Сходили мы с мужем недавно в перуанский ресторан. До этого я никогда не пробовала ничего из перуанской кухни. Заказала наугад, просто картинка понравилась но оказалось очень вкусно. Я поискала рецепт в интернете и вчера попробовала приготовить. Читать полностью |
| +79 |
Nigar
|
21 комментарий |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: