Салат Краски лета

Танцы от плиты и до компа!!

Говорить о погоде стало дурным тоном. - Что, простите? Плохая погода? – А, здравствуйте, капитан Очевидность. Добро пожаловать в наш мир! А ведь как все начиналось. В далеком 1861 году Италия становится единым государством, Россия отменяет крепостное право, Америка начинает гражданскую войну, а в старой доброй Англии в газете «Таймс» выходит первый прогноз погоды. И это не проба пера начинающего автора - ведь за 7 лет до этого в королевстве уже был учрежден Метеорологический департамент.

Качество тех прогнозов, правда, ничем не отличалось от нынешних, зато степень ответственности была несравнимой. Не выдержав острой критики в адрес своих не сбывающихся предсказаний, руководитель департамента покончил с собой. Драматическая история достойная шекспировского изложения.

Конечно, пути погоды неисповедимы. Однако, наша сила в том, что невзирая на погоду за окном, мы можем дарить тепло желудкам наших близких, радовать их вкусными красками и аппетитными запахами.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Баклажаны, Помидоры, Кабачок, Чеснок, Острый перец, Бальзамический уксус, Растительно масло, Базилик, Соль.

Баклажаны, кабачок нарезать кружочками и обжарить на растительном масле. Покрошить чеснок, мелко нарезать острый перец. Сложить баклажаны и кабачки в миску, посолить, присыпать чесноком и перцем, полить бальзамическим уксусом. Отставить. Заняться помидорами. Помыть, порезать помидоры. Помыть и порвать базилик. Положить их в миску к баклажанам и перемешать.