Оладьи на кислом кефире
- Поделиться
Сколько я рецептов перепробовала, чтобы испечь пышные оладьи
Нет, они получались пышными, на сковородке, но тарелке их кто-то менял на лепешки
Хоть со сковородки прямо в рот отправляй
И вот мне подсказали рецепт оладушек. Спасибо bat
Наверное, вся СМ уже перепробовала их, только пропустила
Итак, берем
0,5 литра кислого кефира, у меня свежий, поэтому на ночь я его выставила из холодильника
0,5 ч. л соли,
0,5 стакана сахара. Оладьи получаются сладкие, как я люблю, если кто-то кушает сджемом или сгущенкой, то или уменьшайте количество сахара или вовсе без него.
1ч. л соды всё смешать, пока идёт реакция туда же всыпаем муку до консистенции густой сметаны.
В этом и весь секрет, тесто должно быть густым и спадать с ложки.
Сковороду ставим на огонь, затем его убавляем и жарим оладьи на среднем огне.
Кстати после того, как переворачиваем оладушки, они начинают прямо на глазах увеличиваться в размере.
По вкусу они очень нежные, не резиновые.
Кстати у меня первый рецепт оладий, где нет яиц, может потому они такие воздушные.
Испробовала уже дважды
- Поделиться
Приятного аппетита.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Оладьи на кислом кефире
Тэги: сладкая выпечка
 |
Сколько я рецептов перепробовала, чтобы испечь пышные оладьи Нет, они получались пышными, на сковородке, но тарелке их кто-то менял на лепешки Хоть со сковородки прямо в рот отправляй И вот мне подсказали рецепт оладушек. Спасибо bat Наверное, вся СМ уже перепробовала их, только пропустила Итак, берем Читать полностью |
| +187 |
Porshik
|
77 комментариев |
Комментарии
Тоже вот на кефире, мой вариант. Мои, естественно, немного горелые, так как от процесса отвлекаюсь постоянно, малыш держит маму в боевой готовности к любому кипешу
↑ Перейти к этому комментарию
И где же мне щас кефир взять????!!!
А оладьи внутри прожариваются?
И где же мне щас кефир взять????!!!
А оладьи внутри прожариваются?
↑ Перейти к этому комментарию
И где же мне щас кефир взять????!!!
А оладьи внутри прожариваются?
↑ Перейти к этому комментарию
И где же мне щас кефир взять????!!!
А оладьи внутри прожариваются?
↑ Перейти к этому комментарию
я если нет кефира делаю так, в молоко добавляю ложку столовую сметаны, на утро обалденный кефир получается
Я по вот этому делала.
На запах собирались все соседки-мамочки с общежития (своей квартиры тоже не было...)
А сейчас с яйцами - не те!.. Всё, в следующий раз пеку как в старые добрые времена!
попробуйте еще с манкой https://www.stranamam.ru/post/8347140/
а еще на кефире получаются вкусные блинчики https://www.stranamam.ru/post/5160122/ попробуйте как нибудь
А пост с рецептом куда-то делся(
Поэтому этот рецепт для меня находка.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: