. Бутерброды

Бутерброды с луком и болгарским перцем

хлеб ржаной - 3 ломтя
лук репчатый - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
сок лимона - 2 ст. ложки
кетчуп - 20 г
сахар - 1 ч. ложка
соль - по вкусу

Вымытый и очищенный перец, очищенный лук нарезают и тушат, затем смешивают с кетчупом, лимонным соком, сахаром и солью. Полученную смесь оставляют на 1 час, после чего массу намазывают на ломтики хлеба


Сандвичи с сыром и болгарским перцем

булочка пшеничная- 4 шт.
сыр - 100 г
перец болгарский - 2 шт.
огурец -1 шт.
помидоры -1 шт.
майонез -2 ст. ложки
зелень петрушки - 0.5 пучка
щавель - 0.5 пучка

Огурец и помидор нарезают кружочками, перец – кольцами, сыр – ломтиками. 2 половинки булок намазывают майонезом, сверху кладут лист щавеля, ломтик сыра, кружок помидора, огурца, колечко перца. Украшают веточками петрушки и накрывают вторыми половинками булок.
Сама взяла обычный белый хлеб, подсушила его на сковородке





Бутерброды болгарские

хлеб - 160 г
масло сливочное -40 г
помидоры -4 дольки
яйца отварные - 1 шт.
или брынза - 40 г
соль - по вкусу

Намазать маслом ломтики хлеба. Сверху положить на­резанные кружочками помидоры. Посолить. Посыпать сва­ренным вкрутую яйцом или брынзой.