Щука фаршированная
Муж сегодня поймал щуку 
, решила я ее за фаршировать.
И так я взяла щуку, 1 луковицу, 1 яйцо,100гр хлеба и 200гр молока, майонез, соль и перец.
Щуку почистила (брюшко не разрезать), плавники не вырезать, голову отделить.
По кругу сделала надрезы, отделяя шкуру от мяса. Аккуратно, не торопясь сняла шкурку. У основания хвоста отрубила кость.
Мясо отделила от костей.
Хлеб замочила в молоке.
Через мясорубку пропустила мясо на 2 раза, лук и хлеб я тоже пропустила через мясорубку.
В фарш добавила соль, перец и яйцо.
Получился вот такой фарш:
Полученной массой нафаршировала шкурку (сильно туго набивать не надо, иначе шкурка может лопнуть).
На противень постелила фольгу и на нее выложила тушку, приложила голову
.
Тушку смазала майонезом.
Обернула фольгой и поставила в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.
И вот она красавица зубастая
Пошла пробовать
И так я взяла щуку, 1 луковицу, 1 яйцо,100гр хлеба и 200гр молока, майонез, соль и перец.
Щуку почистила (брюшко не разрезать), плавники не вырезать, голову отделить.
По кругу сделала надрезы, отделяя шкуру от мяса. Аккуратно, не торопясь сняла шкурку. У основания хвоста отрубила кость.
Мясо отделила от костей.
Хлеб замочила в молоке.
Через мясорубку пропустила мясо на 2 раза, лук и хлеб я тоже пропустила через мясорубку.
В фарш добавила соль, перец и яйцо.
Получился вот такой фарш:
Полученной массой нафаршировала шкурку (сильно туго набивать не надо, иначе шкурка может лопнуть).
На противень постелила фольгу и на нее выложила тушку, приложила голову
.Тушку смазала майонезом.
Обернула фольгой и поставила в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.
И вот она красавица зубастая
Пошла пробовать
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Щука фаршированная
 |
Муж сегодня поймал щуку, решила я ее за фаршировать. И так я взяла щуку, 1 луковицу, 1 яйцо,100гр хлеба и 200гр молока, майонез, соль и перец. Щуку почистила (брюшко не разрезать), плавники не вырезать, голову отделить. По кругу сделала надрезы, отделяя шкуру от мяса. Аккуратно, не торопясь сняла шкурку. У основания хвоста отрубила кость. Мясо отделила от костей. Читать полностью |
| +77 |
Оксана1304
|
68 комментариев |
Комментарии
Там когда мясо от хребта отделяешь попадаются маленькие косточки и вот чтобы они не чувствовались я и пропустила 2 раза.Можно конечно и один но я уж наверняка
↑ Перейти к этому комментарию
попробуйте вот это блюдо из щуки сделать тоже очень вкусно получается https://www.stranamam.ru/post/4826864/
ну и как теперь спать прикажешь???
я ж если усну, у меня как у Гомера Симпсона слюна побежит
Спасибо за рецепт!
на здоровье.
Посмотрите, может мой опыт тоже Вам пригодится.
:friends
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: