Соус из листьев редиса
Ингредиенты для Салатная заправка с листьями редиса
Листья редиса - 1 пуч.;
Горчица (острая) - 1/2 ч. л.;
Желток - 3 шт;
Оливковое масло (раст. масло) - 1 стак.;
Сок лимона - 0,5 шт;
Соль ;
Салатная заправка с листьями редиса рецепт
Салатная заправка с листьями редиса(Шаг №1)
Отрежьте листья от редиса от плодов, промойте их в проточной воде. Затем положите в подсоленный кипяток на 1-2мин.
Салатная заправка с листьями редиса(Шаг №2)
Откиньте на дуршлаг, обсушите и очень мелко порубите
Салатная заправка с листьями редиса(Шаг №3)
Взбейте желтки с горчицей и лимонным соком, посолите и не прекращая взбивать, начните вливать масло тонкой струйкой. Старайтесь мешать только в одном направлении
Салатная заправка с листьями редиса(Шаг №4)
В загустевший соус добавьте нарубленные листья редиса. Аккуратно перемешайте.
Салатная заправка с листьями редиса(Шаг №5)
Вкусная заправка готова!!!
Листья редиса - 1 пуч.;
Горчица (острая) - 1/2 ч. л.;
Желток - 3 шт;
Оливковое масло (раст. масло) - 1 стак.;
Сок лимона - 0,5 шт;
Соль ;
Салатная заправка с листьями редиса рецепт
Салатная заправка с листьями редиса(Шаг №1)
Отрежьте листья от редиса от плодов, промойте их в проточной воде. Затем положите в подсоленный кипяток на 1-2мин.
Салатная заправка с листьями редиса(Шаг №2)
Откиньте на дуршлаг, обсушите и очень мелко порубите
Салатная заправка с листьями редиса(Шаг №3)
Взбейте желтки с горчицей и лимонным соком, посолите и не прекращая взбивать, начните вливать масло тонкой струйкой. Старайтесь мешать только в одном направлении
Салатная заправка с листьями редиса(Шаг №4)
В загустевший соус добавьте нарубленные листья редиса. Аккуратно перемешайте.
Салатная заправка с листьями редиса(Шаг №5)
Вкусная заправка готова!!!
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: