Опубликовала marena1204 в группе Рецепты для очень занятой мамы

Печеночный паштет

Всем СМ доброго времени суток!
Девочки помогите найти рецепт.
Как готовить вкусный печеночный паштет. Не разу не делала, а очень люблю

Всем за ранее огромное спасибо!

Тэги: печеночный паштет

Рубрика: Блюда из субпродуктов

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/7447275/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Печеночный паштет</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/35574/">печеночный паштет</a></div><div style="padding:7px 0;">Всем СМ доброго времени суток!<br>Девочки помогите найти рецепт. <br>Как готовить вкусный печеночный паштет. Не разу не делала, а очень люблю <br>Всем за ранее огромное спасибо! <a href="https://www.stranamam.ru/post/7447275/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/7447275/]Печеночный паштет[/url][/b][/size]
              Всем СМ доброго времени суток! Девочки помогите найти рецепт.  Как готовить вкусный печеночный паштет. Не разу не делала, а очень люблю  Всем за ранее огромное спасибо! [b][url=https://www.stranamam.ru/post/7447275/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

+34

marena1204

25.03.2014

440

22 комментария

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"

Я делаю так, 0,5 кг куриной печени замачиваю на ночь, потом солю, перчу, добавляю розмарин сушеный, 1 ст. ложка коньяка или вермута и жарю или запекаю в духовке, пока печень не приготовится. Чуть-чуть остужаю, перекладываю в блендер и измельчаю, добавляю соль по вкусу и 100-150 гр. сливочного масла. ставлю для застывания в холодильник

Ответить

marena1204 (автор поста)

25 марта 2014 года

а лук и морковь вообще не берете? Не чухо получается?

Ответить

Оксана51

25 марта 2014 года

нет не беру, не сухой. Вообще это рецепт ,,куриного паштета по-старофранцузки" я его в передаче про английские замки увидела. Можно добавить мускатный орех или жареные мелко порезанные шампиньоны. Если в печенке после жарки будет много сока, его лучше слить и масло добавлять постепенно

Ответить

Бомбочка

25 марта 2014 года

я добавляю жареный лук и морковь, и огурец соленый, для пикантности

Ответить

ИринаТим

25 марта 2014 года

https://www.stranamam.ru/post/1144518/

Ответить

Татьяна Арефьева

25 марта 2014 года

Я вот как раз недавно делала: 0,5 кг печени любой, три моркови, три лука - варить все вместе до мягкости. Потом все измельчить в блендере, добавить соль, специи по вкусу и немного масла сливочного. Вкусно. А младший так вообще ложками наворачивает

а рецепт здесь в СМ нашла

Ответить

marena1204 (автор поста)

25 марта 2014 года

Нужно будет попробывать

спасибо за рецепт огромное

Ответить

Татьяна Арефьева

26 марта 2014 года

Ответить

пострел

26 марта 2014 года

Мы по простецки делаем

Отварили печень,пропустили через мясорубку.Через неё же лук и варёные яйца.Зафигачили майонез и вперёд

Ответить

marena1204 (автор поста)

26 марта 2014 года

Привет

а печень какую берешь? И сколько майонеза?

Ответить

пострел

26 марта 2014 года

Печень свиная,майонез по вкусу,да и чтобы мягкий был паштет.Я обычно килограмм печени варю.Пару яиц,большая луковица.

Ответить

Kadina

26 марта 2014 года

Девочки здравствуйте!А скажите пожалуйста ,а детям какой вариант паштета подходит как думаете?

Ответить

Оксана51

26 марта 2014 года

я свой паштет дочке даю, но тогда делаю без коньяка и в духовке.

Ответить

таня мартынюк

27 марта 2014 года

я в паштет всегда добавляю побольше моркови и лука, улетает

Ответить

мигаля

27 марта 2014 года

Я беру брикет куриной печени, варю ее около 30-40 минут , варю 5 яиц, все на мясорубке перекручиваю. 3 большие морковки на мелкой терке и 5 луковиц мелко режу, поджариваю на пачке сливочного масла и в перекрученную печенку. Вкуснятина готова!

Ответить

marena1204 (автор поста)

27 марта 2014 года

а сливочное масло не добавляете отдельно?

Ответить

мигаля

28 марта 2014 года

Неа, я на пачке сливочного масла поджариваю морковь и лук.

Ответить

Milolika2

30 марта 2014 года

я делала по этому рецепту ##500 г куриной печени
##150 мл сливок (10-20%)
##150 г моркови
##150 г лука
##зелень по вкусу
##соль
##перец
##растительное масло
лук и зелень мелко порезать, морковь натереть на мелкой терке, на растительном масле обжарить морковь с луком, добавить печень и жарить, помешивая 15-20 минут, остудить ,положить печень в блендер, добавить сливки и все измельчить полученную массу посолить по вкусу , моей дочке очень понравилось

Ответить

marena1204 (автор поста)

30 марта 2014 года

Отличный рецепт!!!! Доча у меня печень вообще не ест, а я обожаю паштет

Ответить

Milolika2

30 марта 2014 года

масса очень нежная получается

Ответить

rutasort

31 марта 2014 года

Все продукты "на глаз" беру: печень свиная или говяжья, морковь, лук. Все пережариваю и в блендере протираю с кусочком сливлчного масла, а для пикантности несколько ягод чернослива добавляю - очень вкусно (подслушала в ресторане у повара). Посолить не забудьте. Муж печень не ест, а паштет жалует в небольших количествах. Попробуйте - просто и вкусно!

Ответить

lybana72

8 апреля 2014 года

постик в норочку себе сложила, так все интересно

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Печеночный паштет

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"

Комментарии

Поиск рецептов

Печеночный паштет

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов