Мажадра-гарнир из риса и чечевицы

Я нашла много рецептов в интернете, но решила поделиться с вами рецептом домашней кухни моей подруги Лиат.
Подумать о том, что вы хотите приготовить мажадру надо заранее, так как чечевица варится медленно, поэтому надо:
замочить 3/4 стакана зеленой чечевицы накануне (хотя бы на ночь).


Поджарить лук в масле (2-3 луковицы, до коричневого цвета),
добавьте чечевицу со специями ( приправы для супа, соль и перец), можно добавить немного камуна (если вам нравится вкус, очень доминирующий, она еще дает специфический желтый цвет. я не добавляю. так как не привыкла к этой специи и мне не вкусно

Обжарить несколько минут, мне как раз хватило времени найти рис, насыпать его в стакан, пересыпать в чашку и промыть

Добавить стакан риса с двумя стаканами воды (можно налить еще четверть стакана воды, но не более).
Накрыть крышкой, дать воде закипеть и варить на медленном огне на пока рис не будет готов (20 минут, не снимая крышку).

Удачи и приятного аппетита