Очень люблю резанные помидоры с лучком. потеряла рецепт. а так жалко. . помогите пожалуиста!!!)поделитесь рецептиком. заранее спасибо... Читать полностью
Вот очень старый рецепт. Лет двадцать назад заготавливала очень много, в баночках не более 1 литра. Итак, укладываем в банки лук, порезанный кольцами, и резаные помидоры. Для маринада надо на 1 литр воды столовую ложку соли и три столовых ложки сахара. Предварительно еще замачиваем чайную ложку желатина, ее потом добавляем в маринад. Все кипятим, добавляем полстакана 9%-ного уксуса и заливаем наши баночки. Потом баночки стерилизуем в кипящей воде и закатываем. В банки можно добавить еще лаврушку, перец черный и душистый, гвоздику, зонтик укропа, веточку тархуна - кому что нравится.
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: