Быстрый супчик с клецками

Нам понадобится:

400г замороженного зеленого горошка,

200-300 г моркови,

100-150г сосисок,

1 луковица,

1 яйцо,

5-6 ст. ложек муки,

соль и перец по вкусу,

подсолнечное или сливочное масло,

зелень.

В кипящую воду закладываем зеленый горошек и нарезанную кружочками морковь.

Через 15-20 мин добавляем мелко нарезанный лук.

Яйцо взбиваем, вливаем 100 мл воды, добавляем муку, солим и замешиваем густое тесто.

Сосиски нарезаем кружочками, обваливаем в тесте и выкладываем в супчик. Варить минут 5, пока клецки не всплывут.

В конце варки добавляем 1-2 ст. ложек подсолнечного масла или кусочек сливочного.

Готовый супчик посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Р.S. Можно, если любите, варить такой суп с цветной капустой или брокколи. Также можно добавить бульонный кубик для пикантности.