Совместные покупки
Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 
Читать свежее
Опубликовала nataly_cog в группе Люблю готовить

Подскажите пожалуйста!

Девочки, дорогие! Подскажите, пожалуйста, рецепт проверенного теста для вареников на пару. Мама всегда делала - такие пышные, большие, вкуснющие получались. К сожалению, рецептик не сохранился. Помню, что на кефире и вроде яйцо добавляла. Пару рецептов с инета я попробовала -не то. Не пышные получаются, как вареные...
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Подскажите пожалуйста!
Девочки, дорогие! Подскажите, пожалуйста, рецепт проверенного теста для вареников на пару. Мама всегда делала - такие пышные, большие, вкуснющие получались. К сожалению, рецептик не сохранился. Помню, что на кефире и вроде яйцо добавляла. Пару рецептов с инета я попробовала -не то. Не пышные получаются, как вареные... Читать полностью
 
+22 nataly_cog 28.01.2014 396 20 19 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 556 проектов
Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"

Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"
Каркасный дом с террасой V376 "Талса"

Каркасный дом с террасой V376 "Талса"
Каркасный дом V518 "Питерборо"

Каркасный дом V518 "Питерборо"
Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Комментарии
MarinaTsareva
28 января 2014 года
+1
На 0.5 л кефира + 2 яйца + сода. Посолить+мука. Дальше - ставите воду для варки варенников и начинаете их лепить. Варенники на кефире не должны лежать, их нужно СРАЗУ готовить. Главное - не передержать, не переварить, иначе они потом посинеют.
nataly_cog (автор поста)
28 января 2014 года
+1
Спасибо огромное! А подскажите.пожалуйста, сколько примерно муки и соды?
MarinaTsareva
28 января 2014 года
0
Соды - половинку чайной ложки. Ну а муки - сколько возьмет. Тесто должно быть мягким, но таким, чтобы из него можно было лепить варенник. Чем мягче тесто - тем пышнее получится!
nataly_cog (автор поста)
28 января 2014 года
+1
Ой,спасибо огромное!
Мечтуля
28 января 2014 года
0
А с какой начинкой такие вареники на пару самые вкусные, подскажите пожалуйста
Пока приходит в голову только творог
nataly_cog (автор поста)
28 января 2014 года
+1
А я вот хочу с картошкой+грибы+лук сделать. С ягодами еще очень вкусные пробовала - и с клубникой, и с вишней.
Мечтуля
28 января 2014 года
0
Спасибо, попробую
Nataly-ny
29 января 2014 года
0
И с черникой очень вкусные!
nataly_cog (автор поста)
29 января 2014 года
+2
Забыла про чернику. Хочу! спасибо за идейку
Nataly-ny
30 января 2014 года
0
Пожалуйста
Madina-jan
30 января 2014 года
0
Вареников на пару не слышала о таком
nataly_cog (автор поста)
30 января 2014 года
+1
Ой. это восторг один! Обязательно попробуйте!
innasdom
18 марта 2014 года
0
На пару-высокую кастрюлю с кипящей водой, обвязать марлей, сложенной в два слоя, так чтобы получился как гамачок, но до воды не доставал. А самые вкусные вареники на пару-с виноградом, на довольно большой кружок,ягод 5-6, ложечку сахара. залепить и отварить под крышкой. поместится не много, но делаются быстро. Дерзайте!
nataly_cog (автор поста)
19 марта 2014 года
+1
Спасибо!
доста
16 октября 2020 года
+1
Самые вкусные вареники на пару - с яблоками. Да в масле сливочном. Да со сметанкою. Мой рецепт теста таков: на 0,5 л простокваши 1 чайная ложка соды, щепотка соли и мука, сколько тесто возьмёт. Замесить, сразу лепить вареники и готовить на пару 5 минут. Ложить не плотно, так как они увеличиваются во время приготовления и могут слипнуться. Вынимать ложкой в миску со сливочным маслом, сразу встряхнуть, чтобы не склеились. Пока одна партия вареников готовится, лепим следующую партию. В холодильнике тесто можно хранить в пищевой плёнке до 2 суток, но вкуснее и пышнее вареники получаются из свежеприготовленного теста.
nataly_cog (автор поста)
19 октября 2020 года
+1
ООО...какое ж огромное спасибо! Занычу рецепт..
Сделаю обязательно, когда скину еще немного
доста
20 октября 2020 года
+1
Это тесто подходит и для пирожков на сковороде, я больше всего люблю с солёным творогом с яйцом. А ещё можно просто раскатать, поколоть вилкой и жарить на сухой антипригарной сковороде или в духовке. Есть горячими со сметаной или салом и чесноком.
nataly_cog (автор поста)
20 октября 2020 года
+1
Ой..слюни такие..не передать
Спасибо! Сохраняю!
доста
20 октября 2020 года
+1
Ой, я думала, что все уже давно спят

Наверх
Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве
Свежее видео
Как правильно хвалить ребенка (11-12 месяцев)

Как правильно хвалить ребенка (11-12 месяцев)

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
© 2009–2024, проект компании «Медиафорт»
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100