Торт "Министерский"

Всем доброго дня

Последнее время я мак добавляю везде.
Нашла маковый торт и решила попробовать.

вообще тесто на кефире у меня получается не всегда.
Первый раз все получилось, когда пекла во второй, все делала также, но получились коржи неудачные.



Для теста:
Мука — 1 ст.
Сахар — 1 ст.
Кефир — 1 ст.
Мак — 1 ст.
Сода — 1/2 ч. л.
Яйца — 4 шт.

Для крема:
Сгущенное молоко — 1 банка.
Масло сливочное — 200 гр.
Какао- 4 ст. л.

Я пропитку делала другую.
1 банка сгущенного молока, 1 банка концентрированного молока, 200 г сливок 20%.
Взбить в блендере.

Приготовление:

Яйца взбить с добавлением мака, после поставить в холодильник на 4 — 6 часов.
(можно предварительно запарить мак, как остынет добавить к яйцам)

После того как яйца с маком настоятся влить к ним стакан кефира и хорошенько перемешать.
Затем добавить сахар, соду и просеянную муку. Замесить густое тесто.

Разогреть духовку до 180 градусов, поставить в нее форму в которой будут готовиться коржи.
Подержать форму в духовке минут 5, затем смазать ее сливочным маслом, выстелить пергаментом и влить 1/6 приготовленного теста.

После поставить выпекаться корж около 10 минут. Готовый корж вынуть из формы.
Выпекать таким же образом остальные коржи.

Коржи наколоть вилкой, чтобы они лучше пропитались.

Готовый «Министерский» торт убрать в холодильник на 4 — 6 часов или на ночь.