Шоколадный кекс без муки
Это один из любимых моих кексов, частично успокаивает мою совесть при подсчете калорий.
Очень вкусный шоколадный-шоколадный кекс, по вкусу очень напоминает "Брауни".
Отлично может использоваться и в качестве основы для торта.
Ингридиенты:
- 4 яйца
- 200 г натурального шоколада
- 100 г растительного маргарина
- 100 г сахара (я кладу 70)
Шоколад вместе со сливочным маслом растопить на водяной бане и смешать до однородной массы. Остудить слегка.
(Я, для экономии времени и посуды, топлю их в месте в микроволновке).
Яйца разделить на белки и желтки. Белки с щепоткой соли взбить в устойчивую пену. Желтки с сахаром взбить до побеления, аккуратно, тонкой струйкой, влить в них шоколадно-масляную смесь, не переставая взбивать (или перемешивать). Прибавить к этой смеси взбитые белки в 2-3 приема, тщательно, но бережно вымешивая лопаткой или ложкой.
Готовую смесь вылить в смазанную маслом форму (у меня диаметром 20 см) и печь при температуре 170 градусов 35-40 минут.
Готовый кекс можно просто присыпать сверху сахарной пудрой, а можно украсить по вашему желанию.
Очень вкусный шоколадный-шоколадный кекс, по вкусу очень напоминает "Брауни".
Отлично может использоваться и в качестве основы для торта.
Ингридиенты:
- 4 яйца
- 200 г натурального шоколада
- 100 г растительного маргарина
- 100 г сахара (я кладу 70)
Шоколад вместе со сливочным маслом растопить на водяной бане и смешать до однородной массы. Остудить слегка.
(Я, для экономии времени и посуды, топлю их в месте в микроволновке).
Яйца разделить на белки и желтки. Белки с щепоткой соли взбить в устойчивую пену. Желтки с сахаром взбить до побеления, аккуратно, тонкой струйкой, влить в них шоколадно-масляную смесь, не переставая взбивать (или перемешивать). Прибавить к этой смеси взбитые белки в 2-3 приема, тщательно, но бережно вымешивая лопаткой или ложкой.
Готовую смесь вылить в смазанную маслом форму (у меня диаметром 20 см) и печь при температуре 170 градусов 35-40 минут.
Готовый кекс можно просто присыпать сверху сахарной пудрой, а можно украсить по вашему желанию.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Шоколадный кекс без муки
Тэги: шоколадный кекс
 |
Это один из любимых моих кексов, частично успокаивает мою совесть при подсчете калорий. Очень вкусный шоколадный-шоколадный кекс, по вкусу очень напоминает "Брауни". Отлично может использоваться и в качестве основы для торта. Ингридиенты: - 4 яйца - 200 г натурального шоколада - 100 г растительного маргарина Читать полностью |
| +18 |
ммОЛЬГАмм
|
14 комментариев |
Комментарии
так что жду фото!
вкусно и быстро!
СПАСИБО!!!
НАЛИВАЮ...
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: