Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:

Новогодние канапе.10 идей для фуршета! Красиво и вкусно!!!

1. Ингредиенты для приготовления рецепта Новогодние канапе со свеклой и сельдью:



Упаковка готового слоеного теста
Филе сельди (можно уже нарезанное, но тогда либо в винном соусе, либо в масле)
Свекла (одна-две штуки средних размеров)
Майонез
Чеснок (по собственному желанию)
Способ приготовления рецепта Новогодние канапе со свеклой и сельдью:
Как получить небольшое углубление в выпеченной основе из слоеного теста (разделка корзиночки): нужно из раскатанного теста в пласт (толщиной шесть миллиметров) вырезать две подобные фигурки (прямоугольники, круги размером около шесть сантиметров) и в одной из них вырезать середину и выложить получившийся бортик из теста (шириной сантиметр) на другую фигурку, немного смочив водой контактные поверхности, затем полученные корзиночки выпекают. При выпечке слоеное тесто хорошо поднимается - и получаются своеобразные корзиночки-волованы. Иногда волованы выпекают уже вместе с приготовленной начинкой. Для начинки нужно отварить свеклу, на средней терке натереть ее, заправить все майонезом, при желании можно к ней добавить немного чеснока. Выложить свекольную начинку в волованы, сверху положить небольшой кусочек сельди. Зеленью можно украсить такую закуску.

2. Канапе с селедкой. Фуршет по-русски!

На черный хлеб можно намазать:
-«укропное» масло (в размягченное масло втереть мелко нарезанный укроп, на 50 г масла – 1 столовая ложка зелени)
-горчичное масло (на 50 г масла – чайная ложка горчицы)
-сырный крем (сливочный сыр смешать с тертым твердым сыром 1:1 или с отварным яйцом)
-майонез с зеленью или мелко нарезанным свежим огурцом



3. Под кусочек сельди можно положить:

-кружок отварного яйца
-кусочек маринованного болгарского перца
-ломтик зеленого яблока
-ломтик отварного молодого картофеля
-колечко репчатого лука



4. Украсить канапе с селедкой можно:

головкой миниатюрного маринованного лука
тонкими ломтиками лимона или лайма
половинкой помидорки черри
маслинами
листочком шпината, наполненного картофельным пюре (его несколько минут держат в духовке, а на бумагу для запекания выкладывают кондитерским шприцом)
Посыпать тмином, кориандром или кунжутом



5. Еще идейки



6. С моцареллой или брынзой

Вот еще простой, но требующий немного больше времени рецепт приготовления канапе.

Сыр фета режем на кусочки и на пару часов замачиваем в смеси оливкового масла, острого красного перца и сухого базилика. Кубики хлеба можно слегка обжарить и сбрызнуть смесью, в которой мариновался сыр. Теперь собираем канапе в таком порядке: кусочек болгарского перца, хлеб, огурец, сыр, черри. Вот результат ваших усилий на нижнем изображении:



7. Канапе с сыром, овощами и фруктами

Лучшим, как я выяснила, считается сочетание сыра и винограда. Может потому, что для приготовления такой аристократической закуски нужно сделать только одно точное движение шпажкой? Делать просто, а выглядит шикарно! Кроме винограда в сочетании с сыром используются самые разные фрукты и овощи. Смотрим!



8. Мясные канапе.

Если колбасу, ветчину или буженину нарезать очень тонко, ее можно свернуть в трубочку, сложить гармошкой и приколоть шпажкой
В дополнение к канапе смело используем листья салата, зелень, маслины и маринованные огручки (лук, черри, болгарский перец)
Из мяса можно сделать паштет, наполнить им корзиночку или валован
Теперь смотрим картинки, а статью бросаем в закладочки, чтобы в нужный момент все праздничные канапе оказались у вас перед глазами.

9. Канапе с бужениной и ветчиной

Тонко нарезать ветчину для таких рулетиков в домашних условиях не так просто, так что покупаем сразу нарезку. Начинкой обычно служит тертый сыр с зеленью, майонезом и чесноком.




10. Канапе-прирамидки

Так называют канапе, которые состоят из нескольких продуктов, поставленных друг на друга и приколотых друг к другу шпажкой. Вот несколько идей!




Девочки, от всей души желаю вам Светлого, успешного, счастливого, здорового года, насыщенного только радостными событиями!
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 128775 Рецептов 1311543 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Рыба "Волшебная золотая ... Рыба "Волшебная золотая ...
Хочу представить вам чудесное блюдо, которое не имеет ...
Подробнее »
Творожно-яблочное суфле Творожно-яблочное суфле
Творожное суфле с яблоком (без муки, манки, масла и ...
Подробнее »
Каша гречневая и секреты еe ... Каша гречневая и секреты еe ...
В прошлый раз я рассказал, как правильно приготовить ...
Подробнее »
Зразы "Птичье молоко" ... Зразы "Птичье молоко" ...
Оригинальные котлеты-зразы, которые заменят обыденные ...
Подробнее »

Комментарии

Oh la la
24 ноября 2013 года
+1
Диянчик (автор поста)
24 ноября 2013 года
0
Перемхимушка
24 ноября 2013 года
+1
Диянчик (автор поста)
24 ноября 2013 года
0
tatusik77
24 ноября 2013 года
+1
Диянчик (автор поста)
24 ноября 2013 года
+1
maralex80
24 ноября 2013 года
+1
Спасибочки!!!
Диянчик (автор поста)
24 ноября 2013 года
0
пользуйтесь..
Елена Трояновская
24 ноября 2013 года
+1
Диянчик (автор поста)
24 ноября 2013 года
0
Lubov_Lp
24 ноября 2013 года
+1
Красота!
Диянчик (автор поста)
24 ноября 2013 года
0
спасибо
mtmc
24 ноября 2013 года
+1
Супер! Спасибо! Очень просто и оригинально!
Диянчик (автор поста)
24 ноября 2013 года
+1


mtmc пишет:
Очень просто и оригинально!
Oliya2107
24 ноября 2013 года
+1
Диянчик (автор поста)
24 ноября 2013 года
0
Ксюха77
24 ноября 2013 года
+1
Отличная подборка!!! Спасибо!
Диянчик (автор поста)
25 ноября 2013 года
+1
срасибо..
Татьяна Векленко
24 ноября 2013 года
+1
Очень красиво. Спасибо
Диянчик (автор поста)
25 ноября 2013 года
0
Татьяна Векленко пишет:
Очень красиво.
спасибо..
Татьяна Векленко пишет:
Спасибо
надеюсь пригодятся идейки
Tatyanka2308
24 ноября 2013 года
+2
Как вкусно. слюнки потекли. Как раз ищу подборку для фуршетного стола на новый год. Спасибо!
Диянчик (автор поста)
25 ноября 2013 года
0
Tatyanka2308 пишет:
Как раз ищу подборку для фуршетного стола на новый год
mirabellaa
25 ноября 2013 года
+1
Диянчик (автор поста)
25 ноября 2013 года
+1
Карачёва Наталья
25 ноября 2013 года
+1
Диянчик (автор поста)
25 ноября 2013 года
0
Леонидовна 8
25 ноября 2013 года
+1
Утащила!!! Класс!!!
Диянчик (автор поста)
25 ноября 2013 года
+1
сппасибо
татуся 35
25 ноября 2013 года
+1
Ну как всегда я последняя. пошла канапешки с селедкой наделаю
Диянчик (автор поста)
25 ноября 2013 года
0
эээээ.... постой... у нас еще не новый год...
татуся 35
25 ноября 2013 года
+1
Диянчик пишет:
постой... у нас еще не новый год...
а че обязательно только на новый год
Диянчик (автор поста)
25 ноября 2013 года
0
нууу... Я тока на новый год.. а у тебя то каждый день праздник..
татуся 35
26 ноября 2013 года
+1
у меня папа рыбку засолил вкусняшка получилось почему бы не поэкспериментировать к тому же повод был
Диянчик (автор поста)
26 ноября 2013 года
0
татуся 35 пишет:
папа рыбку засолил вкусняшка получилось
дразнишься...
татуся 35 пишет:
почему бы не поэкспериментировать к тому же повод был
какой повод.. я шота упустила...?
татуся 35
27 ноября 2013 года
+1
так у Даринке 2 года было
Диянчик пишет:
дразнишься.
ага
Диянчик (автор поста)
27 ноября 2013 года
0
татуся 35 пишет:
Даринке 2 года было
вот Я балда.. даже не обратила внимания что у ребеночка день рождение..
Поздравляю Вас с днем рождения.. растите большими, здоровыми, послушными... Желаю твоей доченьке, чтоб у нее были богатые родители...
татуся 35
28 ноября 2013 года
+1
Диянчик пишет:
чтоб у нее были богатые родители..
спасибо моя хорошая. вот это не помешает
Диянчик (автор поста)
28 ноября 2013 года
0
Евгения Сева
25 ноября 2013 года
+1
Спасибо!
Диянчик (автор поста)
25 ноября 2013 года
0
пользуйтесь
Татьяна-Апрелька
25 ноября 2013 года
+1
Большое спасибо, утащила
Диянчик (автор поста)
25 ноября 2013 года
0
тащите, тащите
Amber Elixir
25 ноября 2013 года
+1
Я сделала несколько дней назад селедку по этому рецепту https://www.stranamam.ru/post/6643552/ .Боже,какая вкуснятина получилась!
Решила на НГ и все ДР селедку сама делать,а вот теперь будет еще и пример,как ее подать можно.
Спасибо.
Диянчик (автор поста)
25 ноября 2013 года
0
посмотрела... классный, а главное несложный в приготовлении рецепт.. спасибо...
Надия_7
25 ноября 2013 года
+1
СПАСИБО!!!
Диянчик (автор поста)
25 ноября 2013 года
0
на здоровье
sovestjana
25 ноября 2013 года
+1
Диянчик (автор поста)
25 ноября 2013 года
+1
спасибо...
Св Ната
25 ноября 2013 года
+1
Спасибо, все хомячу и хомячу, надеюсь приготовлю на НГ
Диянчик (автор поста)
25 ноября 2013 года
0
Св Ната пишет:
надеюсь приготовлю на НГ
Amenika
25 ноября 2013 года
+1
Какое все красивое!!!
Диянчик (автор поста)
25 ноября 2013 года
0
Радость23
25 ноября 2013 года
+1
Диянчик (автор поста)
25 ноября 2013 года
0
Janny_K
25 ноября 2013 года
+1
Отличные идеи! Утащила)
Диянчик (автор поста)
25 ноября 2013 года
0
alenamaxim
25 ноября 2013 года
+1
Идеи в капилку, спасибо очень пригодятся. Я каждый год мучаюсь с укрошательством детского стола на ДР сына, теперь еще на несколько идей больше в моей копилке
Диянчик (автор поста)
25 ноября 2013 года
0
nudeloper
25 ноября 2013 года
+1
Идеи замечательные!!! Обязательно воспользуюсь!!!
Диянчик (автор поста)
25 ноября 2013 года
0
Mama_Katy1
25 ноября 2013 года
+1
Спасибо! Идейки отличные!
Диянчик (автор поста)
25 ноября 2013 года
0
milashka20
25 ноября 2013 года
+1
Диянчик (автор поста)
25 ноября 2013 года
0
вам спасибо...
alo735
25 ноября 2013 года
+1
Очень интересный пост .Спасибо.
Диянчик (автор поста)
25 ноября 2013 года
0
ptabhrf
25 ноября 2013 года
+1
Спасибо!
Диянчик (автор поста)
25 ноября 2013 года
0
ptabhrf
25 ноября 2013 года
+1
FirsovaOlga
25 ноября 2013 года
+1
Хорошая идея ! Мой зять просто обожает селедку , так что такие канапе мне понадобятся и без фуршета . Не буду ждать нового года , а в ближайшее время попробую !!! Большое спасибо !
Диянчик (автор поста)
26 ноября 2013 года
+1
FirsovaOlga пишет:
Мой зять просто обожает селедку
как же я понимаю твоего зятя..
FirsovaOlga пишет:
в ближайшее время попробую
конечно... варианты в рпинципе простые и беспроигрышные
FirsovaOlga пишет:
Большое спасибо !
а-мам
25 ноября 2013 года
+1
Ах, селедка... слюни потекли!
Диянчик (автор поста)
26 ноября 2013 года
0
а-мам пишет:
Ах, селедка.
аХа.. она самая
lev9lev
25 ноября 2013 года
+1
Спасибо! Подборка классная! Очень даже вовремя. И на каждый день, и в праздники!
Диянчик (автор поста)
26 ноября 2013 года
0
lev9lev пишет:
Подборка классная!

lev9lev пишет:
Очень даже вовремя. И на каждый день, и в праздники!
NNN-WA
25 ноября 2013 года
+1
С селедкой не впечатлило, у меня такое есть не будут
А вот с 6 по 10 офигенные рецепты, вкуснота! Спасибо
Диянчик (автор поста)
26 ноября 2013 года
+1
NNN-decoupage пишет:
С селедкой не впечатлило, у меня такое есть не будут
... на вкус и цвет..
NNN-decoupage пишет:
А вот с 6 по 10 офигенные рецепты, вкуснота!
по мне так, что колбаса, что селедка... люблю вкусненько поесть...
Angelleno4ka
25 ноября 2013 года
+1
Большущее спасибо!!!!
Диянчик (автор поста)
26 ноября 2013 года
0
allenKa_72
26 ноября 2013 года
+1
Спасибо, утащила!
Диянчик (автор поста)
26 ноября 2013 года
0
тащите, тащите..
ижЫца76
26 ноября 2013 года
+1
очень красиво! спасибо за подборку!
Диянчик (автор поста)
26 ноября 2013 года
0
и вам спасибо, что оценили...

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook