Совместные покупки
Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 
Читать свежее
Опубликовала wecna в группе Люблю готовить

Хозяюшки, нужет совет!

Можно ли заморозить грибы "шампиньоны", хочется сделать заготовку на будущий праздник, есть такой рецепт "грибочки с начинкой".
Заранее хочу сказать спасибо кто ответит!

Тэги:  Заморозка

Рубрика: горячие блюда

Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Хозяюшки, нужет совет!
Можно ли заморозить грибы "шампиньоны", хочется сделать заготовку на будущий праздник, есть такой рецепт "грибочки с начинкой". Заранее хочу сказать спасибо кто ответит! Читать полностью
 
+21 wecna 10.11.2013 428 1 14 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта
Каркасный дом V516 "Сарния"

Каркасный дом V516 "Сарния"
Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"

Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"
Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"
Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"

Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"

Комментарии
ЛеночкаДончаночка
10 ноября 2013 года
0
Я мелко режу грибы. Лук режу и жарю до золотистого цвета, добавляю грибы и обжариваю. Складываю в контейнер для заморозки и в морозилку. Когда нужно достаю и добавляю в блюда. Ой, у Вас немного не тот рецепт. Просто шляпки шампиньонов заморозить. А потом фаршировать и запекать.
профиль удалён удалённого пользователя
10 ноября 2013 года
0
Мелко резанные сырые я замораживаю очень успешно. Целые не пробовала, но, думаю, что тоже должно быть нормально
Gantelka
10 ноября 2013 года
0
Сама не пробовала замораживать, но недавно увидела в магазине в отделе замороженных продуктов пакет "Шампиньоны резанные" Правда, какие они после разморозки в блюде не знаю.
Майская Елена
10 ноября 2013 года
+2
они темнеют сильно и становятся водянистые
wecna (автор поста)
10 ноября 2013 года
0
Значит заранее можно приготовить начинку: ножки от шляпок отделить, порезать мелко, поджарить с морковкой, с мясом курочки, поперчить и так далее ну а потом все это в шляпки и в морозилку , а когда настанет момент в духовку, это нормально будет! Шампиньоны вроде бы (извините за глупость ) не отравленными будут? Вот за это я боюсь.
профиль удалён удалённого пользователя
10 ноября 2013 года
0
wecna пишет:
не отравленными будут
Точно не отравленные. Они не портятся в морозилке. Месяц точно.
wecna пишет:
и в морозилку , а когда настанет момент в духовку, это нормально будет
Отличный вариант!
Я тоже хотела сделать такое блюдо, но все мелкие грибы попадаются, а я люблю, когда эти шапочки на пол противня
Rariska
10 ноября 2013 года
0
В ответ на комментарий wecna
Значит заранее можно приготовить начинку: ножки от шляпок отделить, порезать мелко, поджарить с морковкой, с мясом курочки, поперчить и так далее ну а потом все это в шляпки и в морозилку , а когда настанет момент в духовку, это нормально будет! Шампиньоны вроде бы (извините за глупость ) не отравленными будут? Вот за это я боюсь.

↑   Перейти к этому комментарию
отравленными точно не будут
Ривелотэ
10 ноября 2013 года
0
Они при разморозке становятся водянистыми и вялыми. Поэтому я стараюсь использовать свежие.
wecna (автор поста)
10 ноября 2013 года
0
если водянистые, тогда точно не надо подливать воду пусть пекутся, вялыми? так они с духовки уже если не ошибаюсь такими выходят, надо только покрыть сверху сыром.
Ла96ри07са
10 ноября 2013 года
0
Я так делала - замораживала, потом сразу на противень и в духовку Воды не подливала (я когда свежие делаю тоже не лью воды) А при запекании они все равно становятся темными Так что делайте смело Очень вкусная закуска Моим гостям очень нравится!
wecna (автор поста)
10 ноября 2013 года
0
Спасибо, на неделе пойду покупать, сделаю потом спеку, будет объедение, жалко только что вас не могу угостить.
PPlatina
10 ноября 2013 года
+1
А их разве в магазине не круглый год продают? В любой момент можно в магазине купить... Зачем сложности с замораживанием?
Иринка 4
11 ноября 2013 года
0
А зачем замораживать?
Nataly-ny
12 ноября 2013 года
0
Можно заморозить в любом виде, какой вам нужен! Есть только
одно условие: т.к. вам придётся грибы ещё один раз подвергать
тепловой обработке, то в заморозку желательно положить полуфабрикат

Наверх
Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве
Свежее видео
Психическое развитие ребенка в 4 года

Психическое развитие ребенка в 4 года

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
© 2009–2025, проект компании «Медиафорт»
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100