Девоньки, спасайте, выручайте!
Собственно в названии вся моя просьба!
решила провести ревизию запасов кабачков и пришла в ужас!!! Их оказалось тааак много! Когда они разложенны были по ящикам и стояли под детскими кроватями, я как то не задумывалась, что их действительно безумно МНОГО!, но сегодня я их решила проверить на целостность и была разочарована. Многие уже стали не такие крепкие, тургор потерян, но такое количество быстро мне не переработать, раздавать дрябловатые тоже как то стрёмненько... Может существует какой то способ их "реанимировать", типа протереть чем то, подержать в чём то...? Я с таким столкнулась впервые, обычно до пол зимы лежат и ничего с ними не делается... Толи большое количество осадков сыграла мне такую плохую шутку, толи ещё чего, не знаю! Удобрениями я их не пичкала, росли в естественных условиях-всё как всегда!
Прошу подкиньте мне идею как быстро "пристроить моих голубчиков", буду рада любым советам! Заранее СПАСИБО!
решила провести ревизию запасов кабачков и пришла в ужас!!! Их оказалось тааак много! Когда они разложенны были по ящикам и стояли под детскими кроватями, я как то не задумывалась, что их действительно безумно МНОГО!, но сегодня я их решила проверить на целостность и была разочарована. Многие уже стали не такие крепкие, тургор потерян, но такое количество быстро мне не переработать, раздавать дрябловатые тоже как то стрёмненько... Может существует какой то способ их "реанимировать", типа протереть чем то, подержать в чём то...? Я с таким столкнулась впервые, обычно до пол зимы лежат и ничего с ними не делается... Толи большое количество осадков сыграла мне такую плохую шутку, толи ещё чего, не знаю! Удобрениями я их не пичкала, росли в естественных условиях-всё как всегда!
Прошу подкиньте мне идею как быстро "пристроить моих голубчиков", буду рада любым советам! Заранее СПАСИБО!
Комментарии
Всё равно спасибо!
Может ссылочку подскажешь на рецептик
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Кидаю кабачки практически в любой суп, ну кроме щей и борща, вместе с картошечкой, а иногда и вместо!
Завтра первая партия едет смотреть(мы в седьмую попали),точную дату смотрин нам ещё не сказали
http://mlr.ucoz.ru/index/zagotovki_ankl_bens_iz_kabachkov/0-211
СУПЕР-РЕЦЕПТ АНКЛ-БЭНС ИЗ КАБАЧКОВ ОТ МАМЫ КУРСАНТА
400 гр томатной пасты развести в 500 гр воды добавить 1 стакан сахара песка 1 столовую ложку соли 200 гр подсолнечного масла 1 столовую ложку уксуса 70% все перемешать и довести до кипения
2 кг кабачков чищенных от кожуры и семян порезанных кубиками
5-6 штучек болгарского перца чищенного и порезанного соломкой
10 луковиц полукольцами
10 штук красных помидор
все закладываем в маринад как написано попорядку начинаем с кабачков интервал между закладками 7-10 минут
в конце добавить на кончике ножа красный молотый перец
горячим разложить в стерильные банки и под шубу.
Кто приготовит - не пожалеет !!!
Но всё равно спасибо,за попытку меня спасти(точнее мои запасы)
у меня и патисончики и тыковки есть!
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: