Опубликовала Elena-Isachenkova в группе Домашнее консервирование и заготовки

Лечо... много, много перца

Очень хотелось найти рецепт, где побольше перчика, а заливочка присутствовала не в огромных количествах... Методом проб остановилась на таких пропорциях...

3 кг. помидор
5 кг. перца
1 ст. сахара (можно чуть больше)
2 ст. л. соли
1 ст. масла
150 гр. уксус 9%
Помидоры крутим на мясорубку и кипятим 30 минут.
Перец режем полосочками и закидываем к помидоркам. Кипятим 20 минут
За 5 минут до конца варки добавляем уксус.
Раскладываем по баночкам и закатываем.

Выход: 7 литров и на пробу маленькая тарелочка.

Тэги: перец, помидоры, лечо

Рубрика: Салаты\ закуски\ лечо.

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/6479590/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Лечо... много, много перца</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/6298/">перец</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/1872/">помидоры</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/10124/">лечо</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/6479590/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2013oct/19/20/9808444_23273-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Очень хотелось найти рецепт, где побольше перчика, а заливочка присутствовала не в огромных количествах... Методом проб остановилась на таких пропорциях... <br>3 кг. помидор<br>5 кг. перца<br>1 ст. сахара (можно чуть больше)<br>2 ст. л. соли<br>1 ст. масла<br>150 гр. уксус 9% <a href="https://www.stranamam.ru/post/6479590/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/6479590/]Лечо... много, много перца[/url][/b][/size]
              Очень хотелось найти рецепт, где побольше перчика, а заливочка присутствовала не в огромных количествах... Методом проб остановилась на таких пропорциях...  3 кг. помидор 5 кг. перца 1 ст. сахара (можно чуть больше) 2 ст. л. соли 1 ст. масла 150 гр. уксус 9% [b][url=https://www.stranamam.ru/post/6479590/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?