Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Шахматный бисквит

Всем приветик! Давненько же меня здесь не было... Теперь делюсь тем, что успела сделать за это время. На август месяц у меня припало две даты: день рождения и 10-я годовщина росписи. На годовщину захотелось попробовать один рецептик тортика. Вернее даже не рецептик, а способ приготовления. Итог должен был быть таков, чтобы серединка торта была шахматной. Коржи готовились по технологии обычных бисквитов из 5-ти яиц. Только один корж пекся белым, а во второй добавлялось 1 столовая ложка какао вместо 1 столовой ложки муки(взаимно заменялись). После выпечки коржам дала настояться один денек. Потом разрезала вдоль, чтобы получилось 4 коржа. Не сдвигая коржи начала вырезать круги трех диаметров одинаковой ширины. Одинаковую ширину и высоту нарезки необходимо выдержать для того, чтобы рисунок внутри торта получился шахматным. Затем аккуратно отделяем радиальные круги осторожно один от другого. И начинаем складывать. Берем самый большой одного цвета, следующий-другого, третий - первого цвета. Смазываем кремом. Второй корж складываем наоборот: если первый корж начинали с белого, то второй начинаем с шоколадного и опять чередуем круги. Так выкладываем все коржи. Каждый промазывааем кремом. Кремом также надо промазывать и между кругами, чтобы они позже не отслаивались.
Для крема я взбила 300 г сливочного масла с 0.5 баночкой сгущенки. В этот раз захотелось ещё попробовать и бортики украсить шоколадным заборчиком. Но заборчик получился не совсем идеальным. То ли передержала в холодильнике , буду ещё пробовать(потом поделюсь результатами эксперимента). В общем вот что получилось.




Печать Получить код для блога/форума/сайта
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 134216 Рецептов 1399266 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Торт "Наполеон" Торт "Наполеон"
11 страниц, выданных мне сайтом по запросу "торт ...
Подробнее »
Чебуреки Чебуреки
Тесто по этому рецепту получается тоненькое и хрустящее,
Подробнее »
Рулет из курицы "Мраморный" ... Рулет из курицы "Мраморный" ...
Скажу сразу: идея принадлежит НИНЕ ШМИДТ (Nina60 ),
Подробнее »
Сыр "Моцарелла" Сыр "Моцарелла"
Я очень люблю Моцареллу, особенно шарики помельче.
Подробнее »

Комментарии

Парень
28 августа 2013 года
0
А запивать чем?
Тантел (автор поста)
28 августа 2013 года
+1
ВСЕМ, ЧТО НА БУКВУ "Ш":шпирт, шампанское ... и всем остальным , что греет тело и душу!
Парень
28 августа 2013 года
0
Ааааа, шамогон))))))
Супирский ответ! Спасиба!
mirabellaa
29 августа 2013 года
0
Тантел (автор поста)
29 августа 2013 года
+1

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook