Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Шахматный бисквит

Всем приветик! Давненько же меня здесь не было... Теперь делюсь тем, что успела сделать за это время. На август месяц у меня припало две даты: день рождения и 10-я годовщина росписи. На годовщину захотелось попробовать один рецептик тортика. Вернее даже не рецептик, а способ приготовления. Итог должен был быть таков, чтобы серединка торта была шахматной. Коржи готовились по технологии обычных бисквитов из 5-ти яиц. Только один корж пекся белым, а во второй добавлялось 1 столовая ложка какао вместо 1 столовой ложки муки(взаимно заменялись). После выпечки коржам дала настояться один денек. Потом разрезала вдоль, чтобы получилось 4 коржа. Не сдвигая коржи начала вырезать круги трех диаметров одинаковой ширины. Одинаковую ширину и высоту нарезки необходимо выдержать для того, чтобы рисунок внутри торта получился шахматным. Затем аккуратно отделяем радиальные круги осторожно один от другого. И начинаем складывать. Берем самый большой одного цвета, следующий-другого, третий - первого цвета. Смазываем кремом. Второй корж складываем наоборот: если первый корж начинали с белого, то второй начинаем с шоколадного и опять чередуем круги. Так выкладываем все коржи. Каждый промазывааем кремом. Кремом также надо промазывать и между кругами, чтобы они позже не отслаивались.
Для крема я взбила 300 г сливочного масла с 0.5 баночкой сгущенки. В этот раз захотелось ещё попробовать и бортики украсить шоколадным заборчиком. Но заборчик получился не совсем идеальным. То ли передержала в холодильнике , буду ещё пробовать(потом поделюсь результатами эксперимента). В общем вот что получилось.




Печать Получить код для блога/форума/сайта
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 133138 Рецептов 1383508 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Лимонный пирог "Наивкуснейший" ... Лимонный пирог "Наивкуснейший" ...
На сайте много лимонных пирогов, есть и такие, которые ...
Подробнее »
Домашние куриные наггетсы Домашние куриные наггетсы
Вкусные куриные Наггетсы) Муж увидел, как я нарезаю ...
Подробнее »
Пряник "Тульский" Пряник "Тульский"
Похожий рецепт есть, но без фото. А так как я пеку ...
Подробнее »
Салат "Новогодний" ... Салат "Новогодний" ...
Три года назад мы отмечали Новый Год в Питере, в уютном ...
Подробнее »

Комментарии

Парень
28 августа 2013 года
0
А запивать чем?
Тантел (автор поста)
28 августа 2013 года
+1
ВСЕМ, ЧТО НА БУКВУ "Ш":шпирт, шампанское ... и всем остальным , что греет тело и душу!
Парень
28 августа 2013 года
0
Ааааа, шамогон))))))
Супирский ответ! Спасиба!
mirabellaa
29 августа 2013 года
0
Тантел (автор поста)
29 августа 2013 года
+1

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook