Опубликовала Сима Пекер в группе Я не повар, я только учусь.

Малосольные кабачки

Любим эти кабачки. Малосольные, хрустящие, как огурчики. Вкуснятина!
Раньше заготавливала на зиму в 1-л банках.
Не чистила, если совсем молоденькие. Резала колёсиками, складывала в банки, на них зелень, как для огурцов, соль на 1 л. банку-1 ст. ложку,1 ст. л. сахара,1 ст. л. уксуса, перчик и чеснок-по желанию.. Заливала кипятком, стерилизовала 10 минут, закатывала.

А эти кабачки, что на фото, готовились не на зиму, а прсто покушать. Он готовы через 1-2 суток. У меня 1 кг кабачков.
Взяла 1 литр воды,1,5 ложки соли,3/4 ложки сахара. Если любите поострее, соли немного больше
Закипятила..
На кабачки -любая зелень, смесь перцев, лавр. листик. Чесночок, ск. хотите. Можно, если есть, листочки вишни, смородины и другие для аромата.
Залила кипящим рассолом, накрыла. Остынет-в холодильник.

Тэги: закуски

Рубрика: В гостях у Симы

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/6126156/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Малосольные кабачки</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/1199/">закуски</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/6126156/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2013aug/14/27/9136071_53393-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a> <br>Любим эти кабачки. Малосольные, хрустящие, как огурчики. Вкуснятина! <br>Раньше заготавливала на зиму в 1-л банках. <br>Не чистила, если совсем молоденькие. Резала колёсиками, складывала в банки, на них зелень, как для огурцов, соль на 1 л. банку-1 ст. ложку,1 ст. л. сахара,1 ст. л. уксуса, перчик и чеснок-по желанию.. <a href="https://www.stranamam.ru/post/6126156/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/6126156/]Малосольные кабачки[/url][/b][/size]
                Любим эти кабачки. Малосольные, хрустящие, как огурчики. Вкуснятина!  Раньше заготавливала на зиму в 1-л банках.  Не чистила, если совсем молоденькие. Резала колёсиками, складывала в банки, на них зелень, как для огурцов, соль на 1 л. банку-1 ст. ложку,1 ст. л. сахара,1 ст. л. уксуса, перчик и чеснок-по желанию.. Заливала кипятком, стерилизовала 10 минут, закатывала.  [b][url=https://www.stranamam.ru/post/6126156/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?