Маринованая цветная капуста.

заливайте обычным вашим любимым маринадом для помидоров, а можно все в одной баночке сделать, получится очень вкусное ассорти

У меня есть вкусный рецептик.Если простерилизовать,то можно зимой хранить,но у нас до этого не доходит,съедают сходу.
3 кг.капусты,
3 средних морковки
4 головки чеснока
3 стручка горького перца(по мне так это слишком остро,я добавляла один)
2 пучка петрушки
Для рассола:
1,5 литра воды
0,5 стакана сахара
1 стакан 9%уксуса
0,5 стакана растительного масла
2 ст.л. соли
8 горошин черного перца
4 лавровых листика
Капусту моем,делим на соцветия.Морковку кружочками,зелень нарезаем,чеснок кружочками,перец колечками.Уукладываем слоями в банку или кастрюлю эмалированную..Рассол кипятим и заливаем капусту,оставляем на сутки в комнатеюИ все можно есть,можно простерилизовать и хранить до лучших зимних времен.Хотела картинку вставить,не получается(((

Я солю как огурцы, 2 раза кипятком, потом заливаю огуречным рассолом, а зимой режу помельче с чесноком и маслом подсолнечным, такая вкусняшка!