Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Американские блинчики(пэн кейк)

Захотелось как то попробовать всем известные американские блины к завтраку. нашла рецепт и принялась за готовку. дети в восторге я темболее похожи чем то на наши оладьи только жарятся вообще без масла на сухой сковороде. делаю их постоянно уже не протяжении года. оч вкусно



3-яйца
0.5л.-молока(можно заменить 10%сливками)
300-400г.-муки
6ст. л.-сахара
0,5ч. л.-соды(или 3ч. л.-разрыхлителя)
соль и ванилин на кончике ножа

белки отделить от желтков. желтки взбиваем с сахаром солью ванилином. туда же добавляем молоко соду и муку порциями. тесто должно быть густое поэтому муки может уйти больше. белки взбиваем с солью и добавляем к получившейся массе. аккуратно перемешиваем. выпекаем на горячей сковороде без масла. на одной стороне до появления пузырьков и золотистой корочки и надругой стороне до золотистой корочки



приятного аппетита!

П. С. если боитесь что первые блины пригорят смажьте сковороду сливочным масло совсем чуть чуть. я иногда смазываю выпекаю первые блины и затем вытираю сковороду бумагой чтоб масло лишнее ушло и сковорода стала сухой
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 133129 Рецептов 1383363 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Правильное тесто для вареников ... Правильное тесто для вареников ...
Как ни странно, но найти хороший рецепт пельменного ...
Подробнее »
Слоеное тесто за 10 минут Слоеное тесто за 10 минут
Это чудесное тесто, просто палочка-выручалочка. Готовить ...
Подробнее »
Солянка Солянка
Секрет варки вкусной СОЛЯНКИ. Хочу поделиться с вами ...
Подробнее »
Крестьянский суп "Затируха" ... Крестьянский суп "Затируха" ...
Напала сегодня на моего мужа ностальгия... Детство ...
Подробнее »

Комментарии

Anastacia-star
5 августа 2013 года
0
А вы гасите соду? или добавляете сухой?
galka23 (автор поста)
5 августа 2013 года
0
нет не гашу.сухую добавляю или разрыхлитель
Лори
5 августа 2013 года
0
не знала, что это американское...
идея отличная ...
я такие с простого блинного теста делаю, когда не хочется с блинами возиться
отдельно белки, отдельно желтки...нееее это не для меня...я все в блендаре смешаю и с носика на сковороду
мои их "Сухими оладушками " называют...
galka23 (автор поста)
5 августа 2013 года
0
да оказывается это традиционные американские блинчики к завтраку.да и возиться с ними не долго
люрика
6 августа 2013 года
0
galka23 пишет:
традиционные американские блинчики
|это old fashin pancake.
Сечас все делается проще
Готовый парашек, разбавляется водой и пекутся вот такие pancake
galka23 (автор поста)
6 августа 2013 года
0
не знаю там где я брала рецепт былло написано что это традиционные блинчики к завтраку
люрика
6 августа 2013 года
0
galka23 пишет:
былло написано что это традиционные блинчики к завтраку
я они бы с большим удовольствием ваши покушали, т.к в ихних панкейках уже и натурального ничего не осталось . только пышный вид привлекает
galka23 (автор поста)
6 августа 2013 года
0
не люблю готовые смеси там много всякой гадости
mys9
5 августа 2013 года
0
то, что без масла- здорово, надо попробовать аккуратненько
galka23 (автор поста)
5 августа 2013 года
0
спасибо
raufi
5 августа 2013 года
0
galka23 (автор поста)
5 августа 2013 года
+1
Линча
6 августа 2013 года
0
надо попробовать.
galka23 (автор поста)
6 августа 2013 года
0
Иринка 4
6 августа 2013 года
0
я такие часто детям делаю
galka23 (автор поста)
6 августа 2013 года
0
я тоже они без масла совсем то что надо
Иринка 4
6 августа 2013 года
0
Pelargonia
7 августа 2013 года
0
Вкусные оладушки получаются! Хорошо что без масла пекутся, а то и так стройности маловато будет, а тут еще и оладушки. Иногда я такие тоже пеку. Спасибо, что напомнили. Сегодня сделаю.
galka23 (автор поста)
7 августа 2013 года
+1
незачто
Лори
7 августа 2013 года
0
у нас были оладушек на бумаге....думаю как раз для этих штуковин подойдет.......

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook