Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Тортик для сестры

Как хорошо, что пришло лето! Для оформления кондитерских изделий появилось в наявности море разной ягоды и фруктов! Благодать! Из бисквитных коржей, творожного суфле и белкового крема приготовила вот такой легкий (и на вид и на вкус) тортик с малинкой и мятой.



Извиняюсь и тут же исправляюсь. Тортик состоит из двух бисквитных коржей. Между коржами располагается творожный мусс. Подробнее рецепты и технология приготовления бисквита и творожного мусса можно посмотреть здесь Тортик для мужа. Верх торта украшен белковым кремом. Белковый крем готовим следующим образом. Белки отделяем от желтков. Охлажденные белки взбиваем до густой пены. К взбитым белкам добавляем сахарный сироп и растворенную в воде 1/5 чайной ложки лимонной кислоты. Сахарный сироп готовим так. Для 4 яичных белков берем 4 столовых ложки воды и 8 столовых ложек сахара. Хорошенько перемешиваем и держим на огне покасироп не закипит и не начнет немного густеть. здесь главное не перестараться. Сироп необходимо проварить до тех пор, пока он с ложки не начнет стекать тоненькой ниточкой.
Если слишком сумбурно написала объяснения пишите-спрашивайте. Постараюсь разъяснить более доступно.
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 135586 Рецептов 1426043 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Мясной пирог из лаваша Мясной пирог из лаваша
Вчера попробовала сделать сладкий пирог из лаваша...
Подробнее »
Булочки с заварным кремом Булочки с заварным кремом
«Creme De Parisienne». Один из вариантов булочек с ...
Подробнее »
Новогодний мясной шар Новогодний мясной шар
Время поджимает, пора подбирать рецепты к новогоднему ...
Подробнее »
Сумасшедший пирог Сумасшедший пирог
Crazy cake. Честно сказать, не уверена, что этого рецепта ...
Подробнее »

Комментарии

Людмила1
9 июля 2013 года
0
Тантел (автор поста)
9 июля 2013 года
0
Элантра
9 июля 2013 года
0
Вкусненько наверно было!!!!! Ням ням ням
Janna_Nikol
9 июля 2013 года
0
Тантел (автор поста)
9 июля 2013 года
+1
м а р у с я
9 июля 2013 года
0
На вид аппетитно
А почемуВы рецептик нам не написали?
Тантел (автор поста)
9 июля 2013 года
0
Уже исправилась.
м а р у с я
9 июля 2013 года
0
Спасибки!
olka29
9 июля 2013 года
0
Так вкусненько, наверное, было!!! Смотрится так нежно!!!!
Daisy123
10 июля 2013 года
0
Тантел (автор поста)
10 июля 2013 года
0
всем спасибочки!
еленакр
11 июля 2013 года
0

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook