Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Тортик для сестры

Как хорошо, что пришло лето! Для оформления кондитерских изделий появилось в наявности море разной ягоды и фруктов! Благодать! Из бисквитных коржей, творожного суфле и белкового крема приготовила вот такой легкий (и на вид и на вкус) тортик с малинкой и мятой.



Извиняюсь и тут же исправляюсь. Тортик состоит из двух бисквитных коржей. Между коржами располагается творожный мусс. Подробнее рецепты и технология приготовления бисквита и творожного мусса можно посмотреть здесь Тортик для мужа. Верх торта украшен белковым кремом. Белковый крем готовим следующим образом. Белки отделяем от желтков. Охлажденные белки взбиваем до густой пены. К взбитым белкам добавляем сахарный сироп и растворенную в воде 1/5 чайной ложки лимонной кислоты. Сахарный сироп готовим так. Для 4 яичных белков берем 4 столовых ложки воды и 8 столовых ложек сахара. Хорошенько перемешиваем и держим на огне покасироп не закипит и не начнет немного густеть. здесь главное не перестараться. Сироп необходимо проварить до тех пор, пока он с ложки не начнет стекать тоненькой ниточкой.
Если слишком сумбурно написала объяснения пишите-спрашивайте. Постараюсь разъяснить более доступно.
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 133138 Рецептов 1383508 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Овощной суп с сырными шариками ... Овощной суп с сырными шариками ...
Очень легкий, почти диетический супчик. Сырные шарики ...
Подробнее »
Лимонный пирог "Наивкуснейший" ... Лимонный пирог "Наивкуснейший" ...
На сайте много лимонных пирогов, есть и такие, которые ...
Подробнее »
Нежный рулет Нежный рулет
Если кто-то к новогоднему столу уже собирает рецептики,
Подробнее »
Свинина по-барски Свинина по-барски
Блюдо великолепнейшее. Пикантное и вкусное. Мясо получается ...
Подробнее »

Комментарии

Людмила1
9 июля 2013 года
0
Тантел (автор поста)
9 июля 2013 года
0
Элантра
9 июля 2013 года
0
Вкусненько наверно было!!!!! Ням ням ням
Janna_Nikol
9 июля 2013 года
0
Тантел (автор поста)
9 июля 2013 года
+1
м а р у с я
9 июля 2013 года
0
На вид аппетитно
А почемуВы рецептик нам не написали?
Тантел (автор поста)
9 июля 2013 года
0
Уже исправилась.
м а р у с я
9 июля 2013 года
0
Спасибки!
olka29
9 июля 2013 года
0
Так вкусненько, наверное, было!!! Смотрится так нежно!!!!
Daisy123
10 июля 2013 года
0
Тантел (автор поста)
10 июля 2013 года
0
всем спасибочки!
еленакр
11 июля 2013 года
0

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook