Опубликовала татуся 35 в группе Домашнее консервирование и заготовки

Свекольная икра

4 кг свеклы
1,5 кг помидор
0,5 кг лука
0,5 кг перца
200 гр чеснока
100 гр сахара
60 гр соли
0,5 л масла
2-3 ст. ложки уксуса 9%
Свеклу и помидоры измельчить в комбайне. (я в прошлом году на мясорубке). перец нарезать соломкой (я иногда режу мелкими кубиками), лук полукольцами (мне нравится когда мелко).
В кастрюле (я беру казанок) обжариваем лук, добавляем перец держу пару минуток и затем добавляю свеклу, помидоры, соль сахар, уксус, сразу добавляю чеснок через пресс (но можно чеснок добавить и ближе к концу варки). и ставим варить.
Время варки от 45 минут до 1,5 часов. Здесь все зависит от свеклы. проварили 45 минут попробовали если свекла готова стала мягкая то сразу раскладываем в банки закатываем переворачиваем и оставляем на столе укрыв полотенцем до полного остывания. Если свекла не готова то продолжаем варить дальше.

Тэги: заготовки на зиму, свекла

Рубрика: Икра (кабачки,баклажаны, сборная).

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/5725748/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Свекольная икра</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/3337/">заготовки на зиму</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/5736/">свекла</a></div><div style="padding:7px 0;">4 кг свеклы<br>1,5 кг помидор<br>0,5 кг лука<br>0,5 кг перца<br>200 гр чеснока<br>100 гр сахара<br>60 гр соли <a href="https://www.stranamam.ru/post/5725748/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/5725748/]Свекольная икра[/url][/b][/size]
              4 кг свеклы 1,5 кг помидор 0,5 кг лука 0,5 кг перца 200 гр чеснока 100 гр сахара 60 гр соли [b][url=https://www.stranamam.ru/post/5725748/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?